Bublanina s ovocím je klasickým a obľúbeným dezertom, ktorý sa vyznačuje jednoduchosťou prípravy a chuťou plnou sviežosti a sladkosti. Táto lahodná bublinková tortová bábovka je ideálnou voľbou na využitie čerstvého ovocia a spôsobuje, že každý kúsoček je doslova plný lahodného prekvapenia. Pripraviť bublaninu je ľahké – stačí zmiešať základné suroviny, pridať ovocie a piecť v rúre. Výsledkom je nadýchaný tortový korpus s chrumkavým povrchom a šťavnatým ovocím, ktoré sa rovnomerne rozložia po celej ploche bublaniny.
Tento recept je rýchly, jednoduchý a ideálny pre rôzne príležitosti, ako sú rodinné posedenia, oslavy alebo jednoducho ako sladká pochúťka k popoludňajšej káve. Nasledujúci recept vám krok za krokom popíše, ako pripraviť tento skvelý dezert, ktorý určite poteší chuťové bunky vašej rodiny a priateľov.
Čo budeme potrebovať:
- 2 hrnčeky polohrubej múky
- 1 hrnček mlieka
- 1/2 hrnčeka oleja
- 3/4 hrnčeka práškového cukru (alebo menej podľa chuti)
- 1 prášok do pečiva
- 2 vajíčka
- Ovocie podľa vlastného výberu (napríklad maliny, jahody, slivky, marhule)
Ako budeme postupovať:
1) Predhrejte rúru na teplotu 180-190 °C.
2) Vo veľkej mise vyšľahajte vajcia s cukrom, kým nezískate penovitú a svetlú zmes.
3) Postupne pridajte do zmesi polohrubú múku, mlieko, olej a prášok do pečiva. Dobre premiešajte, kým nedosiahnete hladké cesto. Môžete použiť ručný šľahač na jednoduchšie miešanie.
4) Plech vymažte maslom a vysypte ho polohrubou alebo hrubou múkou.
5) Nalejte pripravené cesto na plech a rovnomerne ho rozotrite po povrchu.
6) Na cesto rovnomerne rozložte ovocie podľa svojho výberu. Môžete použiť napríklad maliny, jahody, slivky alebo marhule.
7) Vložte plech s cestom a ovocím do predhriatej rúry a pečte asi 20-30 minút, alebo kým bublanina nezíska zlatistú farbu a stred je pevný. Čas pečenia sa môže líšiť v závislosti na vlastnostiach vašej rúry, takže odporúčam pravidelne kontrolovať stav pečenia.
8) Hotovú bublaninu vyberte z rúry a nechajte ju mierne vychladnúť.
9) Bublaninu je možné podávať teplú alebo ju nechať úplne vychladnúť. Podávajte ju samotnú alebo so šľahačkou či zmrzlinou podľa vášho vkusu.
Týmto spôsobom pripravíte skvelú bublaninu s ovocím, ktorú si môžete vychutnať ako sladký dezert alebo pochúťku k popoludňajšej káve.