Leto je tu as ním aj sezóna čučoriedok, takže je správny čas rozpáliť rúry a pustiť sa do pečenia! A čo by mohlo byť lepšie ako spojenie čučoriedok a tvarohu v jednom lahodnom dezerte? Áno, hovorím o bublanine s čučoriedkami a tvarohom. Ide o jednoduchý, rýchly recept , ktorý si poradí s horúčavou aj dusnom a napriek tomu vynikne na každej rodinnej stretnutí alebo priateľskom stretnutí. Tak neváhajte a poďme do toho!
Recept: Bublanina s Čučoriedkami a Tvarohom
Čo budeme potrebovať:
- 4 vajíčka
- 290g polohrubej múky
- 200g práškového cukru
- 1 dcl oleja
- 1 dcl mlieka alebo vlažnej vody (autorka použila vodu)
- Pár kvapiek citrónovej šťavy a rumu (nemusí byť)
- Pol vrecka prášku do pečiva
Na tvarohovú náplň:
- 1 tučná vanička tvarohu
- Cukor podľa chuti
- 1 vajíčko
- Necelá polovica vrecka pudingu za studena Olé (kokosový, na zahustenie)
Ako budeme postupovať:
1) Vyšľahajte z bielkov a štipky soli tuhý sneh.
2) Žĺtky vymiešajte s cukrom do hustej peny a začnite pridávať olej, múku zmiešanú s práškom do pečiva a vodu alebo mlieko.
3) Všetko dôkladne prešľahajte a ručne vmiešajte sneh.
4) Plech o veľkosti 30×40 cm vymažte maslom a vysypte polohrubou múkou.
5) Tvaroh vymiešajte s cukrom podľa chuti, pridajte vajíčko a puding za studena. Všetko dôkladne premiešajte.
6) Vylejte cesto na pripravený plech a navrch rozprestrite tvarohovú náplň a posypte čučoriedkami.
7) Pečte v predhriatej rúre (teplotu a čas upravte podľa svojej rúry, informácie chýbajú v pôvodnom recepte).
Tento recept je ideálny, keď potrebujete niečo rýchle, ale zároveň chutné a osviežujúce.