Doprajte si hrnček horúceho čaju alebo obľúbenej kávy, pohodu s rodinou a uspokojte maškrtné jazýčky. Tento recept na broskyňový koláč s vanilkovým pudingom, je tým pravým. Chutná broskyňová pochúťka, na ktorú budete potrebovať len pár surovín.
Broskyňový koláč s vanilkovým pudingom
Čo budeme potrebovať:
Ingrediencie:
Cesto:
- 40 dkg hladkej múky
- 20 dkg margarínu
- 15 dkg práškového cukru
- 1 vajce
- 12 g prášku do pečiva
Krém:
- 3 bielky + 3 lyžice cukru
- 80 g vanilkového pudingového prášku
- 3 lyžice cukru
- 6 dl mlieka
- 4 dl kyslej smotany
- 50 dkg nakrájaných broskýň
Na zdobenie a posypanie:
- práškový cukor
Čítajte tiež:
Ako budeme postupovať:
1. Do misy si nasypte hladkú múku, pridajte margarín, prisypte práškový cukor, pridajte aj rozklepnuté vajcia a prisypte prášok do pečiva – premiešajte a vypracujte cesto, ktoré rozdeľte na 2 časti uložte na 1-2 hodiny do chladničky.
2. Bielky vyšľahajte s 3 lyžicami cukru do krásnej bielej do peny. Následne uvarte puding so zvyšným cukrom a mliekom – premiešajte, potom nechajte vychladnúť a vychladnutý zmiešajte s kyslou smotanou, potom vmiešajte vyšľahaný sneh z bielkov a nakrájané broskyne.
3. Po 1-2 hodinách vyberte cesto z chladničky, vymažte a vysypte múkou formu s rozmermi 20 x 35 cm.
4. Polovicu cesta rozvaľkajte a rozprestrite do formy, potrite krémom a prikryte druhou polovicou cesta – prepichajte vidličkou.
5. Pečte v predhriatej rúre 35-40 minút pri 180 °C.
6. Po upečení nechajte vychladnúť a uložte do chladničky na 2 hodiny alebo najlepšie cez noc. Cesto prikryte alobalom, aby nevyschlo.
7. Podávajte s láskou, veľkou chuťou a radosťou.
Priatelia prajeme dobrú chuť!