Dnes sme si pre Vás pripravili skvelý recept na lahodný jablkový koláčik.
Moje vnučky sa naň vždy veľmi tešia a pýtajú ho každý víkend.
Chutí naozaj na jednotku, určite neoľutujete.
Reklamy
Na prípravu tohto receptu budeme potrebovať tieto ingrediencie:
- vajcia, 2 ks
- jablká, 6 ks
- hladká múka, 380 g
- cukor, 120 g
- prášok do pečiva, 1 lyžička
- maslo, 160 g
- štipka soli
- škorica
- hrozienka
- hnedý cukor
- kukuričný škrob, 30
Takto budeme v recepte postupovať:
- Formu na pečenie /25 cm môžete vymazať tukom alebo môžete použiť pre vystlanie papier na pečenie.
- Maslo necháme zmäknúť pri izbovej teplote. Potom zmäknuté maslo zmiešajte s cukrom, preosiatou múkou s práškom do pečiva a soľou. Hmotu vymiesiť na omrvinky.
Do cesta pridajte rozšľahané vajcia a zľahka cesto vymieste, aby ste vytvorili hrudku cesta. - Cesto si rozdeľte na dve časti, jedna bude väčšia, druhá menšia. Cesto vložte do vrecka a nechajte 30 minút v chladničke. Pokiaľ máte náplň, môžete cesto dať na 7 minút do mrazničky
- Jablká olúpete a nastrúhate na hrubšom strúhadle. Jablká potom zmiešajte s cukrom a škrobom, škoricou a sultánkami. Aby neboli sultánky príliš suché, môžete ich predtým spariť horúcou vodou. Pokojne použite naložené hrozienka. Dobre k tomuto poslúži tiež rum.
- Väčšiu časť cesta vytvarujte do okrúhlej formy a vytvorte okraj. Potom na cesto uložte jablčnú zmes. Navrch položte kolieska z cesta z menšej časti.
Koláč pečte v rúre vyhriatej na 180 stupňov približne hodinu. - Po upečení nechajte koláč vo forme mierne vychladnúť, vyberte ho a nechajte úplne vychladnúť. Pred podávaním môžete koláč posypať práškovým cukrom.