Milujete kupované Raffaello maškrty? Potom si určite zamilujete aj náš dnešný recept. Delikatesný dezert je úžasným zážitkom pre Vaše chuťové bunky.
Tento lahodný zákusok podávame vychladený, napr. S kávou.
Užite si ho! Je proste dokonalý.
Reklamy
Uvidíte sami, že na jeho príprave nie je nič zložité a nezostane ani jediný kúsok. Zamilujú si ho úplne všetci.
Pustite sa do prípravy ešte dnes.
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
KOKOSOVÉ CESTO
- 5 bielkov
- 15 dkg kryštálového cukru
- 15 dkg kokosu
- 2 lyžice hladkej múky
- 1 balenie prášku do pečiva
ORECHOVÉ CESTO
- 15 dkg mletých orechov
- 1 balenie prášku do pečiva
- 2 lyžice hladkej múky
- 3 lyžice kakaa
- 5 bielkov
- 15 dkg kryštálového cukru
KRÉM
- vanilkový cukor
- 1 l mlieka
- 20 dkg cukru
- 2 sáčky vanilkového pudingového prášku
- 10 žĺtkov
- 25 dkg masla
- 15 dkg mascarpone
- Čokoládové pilinky na posypanie
Takto budeme postupovať:
- Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Zmiešame zvyšné suroviny na kokosové cesto. Zmiešame všetko dohromady a rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Pečieme na 180 stupňov 15 minút. Vytiahneme a necháme vychladiť. Teraz pripravíme orechové cesto. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.
- Zmiešame aj zvyšné suroviny na orechové cesto. Zmiešame všetko dohromady a rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Pečieme na 180 stupňov 15 minút. Vytiahneme a necháme vychladiť. Teraz pripravíme krém. Mlieko začneme zahrievať s cukrom.
- Prehrejeme a uvaríme z pudinkových práškov a mlieka hustý puding podľa návodu na obale.
- Stále miešame a primiešame žĺtky. Vymiešame do hustého krému. Odstavíme z plameňa a do teplého krému primiešame maslo a mascarpone.
- Kokosový plát potrieme polovicou krému. Priklopíme orechovým plátom Potrieme zvyškom krému. Zasypeme pilinkami.