Ľahko by ste si mohli tieto chutné placky spliesť s langošmi. Langoše to však nie sú ani zďaleka.
Čo sa oleja týka, v týchto plnených plackách ho nájdete úplné minimum, zatiaľ pri langošoch je oleja podstatne viac.
Uvidíte že na tejto dobrote si pochutí celá Vaša rodina.
Reklamy
Jedná sa o skvelý recept, ktorý sa hodí pre každú príležitosť.
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
- 1 šálka kefíru
- ½ ČL cukru
- ½ lyžičky jedlej sódy
- ½ lyžičky soli
- 2,5 šálky hladkej múky
NÁPLŇ
- 150 g tvrdého syra
- 200 g tvarohu (môžete dať aj mäkký syr, ktorý máte radi)
- 2 strúčiky cesnaku
- Olej
Takto budeme v recepte postupovať:
- Kefír zmiešame v miske so soľou, cukrom a jedlou sódou. Pridáme hladkú múku a vymiešame metličkou. Cesto, ktoré si vypracujeme, zabalíme potom do fólie a necháme 15-20 minút necháme odpočinúť pri izbovej teplote.
- Prelisujeme si cesnak. Syr si nastrúhame a zmiešame s tvarohom a prelisovaným cesnakom. Cesto rozdelíme na 4 rovnaké časti a každú na pomúčenej doske vyformujeme do tvaru kruhu, alebo gule. Na ½ kruhu navrstvíme plnku a prekryjeme druhou časťou cesta a vznikne nám tvar polkruhu. Okraje cesta pritlačíme poriadne prsty, aby náplň nevykúkla von.
- Takto si postupne vytvarujeme a pripravíme všetky placky.
- Na panvici si rozohrejeme olej a smažíme vždy dve placky. Placky smažíme z oboch strán dozlatista. Môžete podávať s kyslou smotanou.