Pripravte si nezabudnuteľný zážitok pre vaše chuťové poháriky s naším receptom na báječnú tortu s jahodovou pokrývkou a lahodným pudingovým krémom. Táto jemná a lahodná torta je ideálnou voľbou pre každú príležitosť, či už oslavujete narodeniny, máte piknik alebo jednoducho hľadáte dokonalý dezert pre nedeľné popoludnie. Ponorte sa do tohto jahodovo-pudingového sna a objavte, ako pripraviť túto lahodnú tortu krok za krokom!
Ak aj vy máte svoj obľúbený recept, rozhodne nám o ňom napíšte do našej facebookovej skupiny Prima kuchárka a navštívte aj skupinu Prima Inšpirácie , kde nájdete každý deň množstvo skvelých receptov.
Báječná torta s jahodovou pokrývkou a lahodným pudingovým krémom
Čo budeme potrebovať:
Cesto:
- 3 vajcia
- 150 g cukru
- 70 ml oleja
- 170 g múky
- 2 lyžičky prášku do pečiva
- 70 ml pomarančovej štávy
Krém:
- 700 ml mlieka
- 2 balíčky vanilkového pudingu – (po 37 g)
- 100 g cukru
- 450 g crème fraîche (alebo kyslej smotany)
Ostatné:
- jahodová marmeláda
- približne 1 kg jahôd rozkrojených na polovice
Poleva – želé:
- 500 ml vody
- 2 balíčky červeného tortového želé
- 100 g cukru
Ako budeme postupovať:
1. Do misky si rozklepnite vajcia, prisypte cukor – rozmixujte. Potom prilejte olej – premiešajte, ďalej prisypte múku zmiešanú s práškom do pečiva, prilejte pomarančovú šťavu – ďalej miešajte, kým nebude cesto krásne hladké.
2. Následne cesto nalejte na plech vysypania múkou, ktorý pekne rozotrite a uhlaďte.
3. Pečte v predhriatej rúre 20-25 minút pri 180 °C.
4. Do misky si nalejte cca 300 ml mlieka, prisypte vanilkové pudingy – premiešajte.
5. Zvyšok mlieka nalejte do hrnca, prisypte zvyšný cukor – miešajte, potom pridajte pudingovú zmes a varte do zhustnutia.
6. Nechajte mierne vychladnúť a pridajte crème fraîche/kyslú smotanu – rozmixujte mixérom.
7. Upečené cesto potrite jahodovou marmeládou, naneste krém, ktorý pekne rozotrite a uhlaďte.
8. Ďalej pekne vedľa seba naaranžujte polovičky čerstvých jahôd.
9. Do hrnca nalejte vodu, prisypte tortové želé, cukor – počas varenia miešajte.
10. Jahodovým želé polejte jahody na kréme a uložte na 2 hodiny do chladničky na stuhnutie.
11. Báječnú tortu s jahodovou pokrývkou a lahodným pudingovým krémom podávajte s láskou a úsmevom na tvári.
Priatelia prajeme dobrú chuť!