Preskočiť na obsah
Accueil » Babičkine punčové rezy: Tie z cukrárne sa na ne ani nechytajú!

Babičkine punčové rezy: Tie z cukrárne sa na ne ani nechytajú!

    Dnes sme si pre Vás pripravili recept na výborné punčové rezy, ktorých sa nikdy nevieme dojesť.

    Je to jeden z naj zákuskov na svete 🙂

    Pripravte si punčové rezy aj vy a uvidíte, že si ich obľúbite!

    Reklamy

    Jednoducho si ho musíte vyskúšať!

    Je skvelý!

    Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:

    Cesto – 3 x biele :

    • 4 ks vajce
    • 4 lyžice kr. cukor
    • 4 lyžice teplá voda
    • 4 lyžice polohrubá múka
    • 1 lyžičky kypriaci prášok do pečiva

    Cesto – 2 x ružové :

    • 4 ks vajce
    • 4 lyžice kr. cukor
    • 4 lyžice teplá voda
    • 4 lyžice polohrubá múka
    • 1 lyžička kypriaci prášok do pečiva
    • červené alebo ružové farbivo

    Punč:

    • 500 ml voda
    • 500 kr. cukor
    • 3 ks citrón – šťava
    • 2 lyžičky punčová aróma
    • 1 ks pomaranč – šťava
    • punčová poleva od Dr. Oetkera
    • marhuľový džem

    Takto budeme v recepte postupovať:

    1. Cukor a vajíčka spolu vymiešame do peny, potom pridáme vodu, múku a kypr. prášok. Pri ružovom ceste k vajciam a cukru pridáme farbivo a spolu miešame do peny a potom pridáme postupne ostatné prísady. Každé cesto pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180 stupňov cca 20 – 25 minút.

    2. Punč: Všetko spolu dáme do hrnca a prevaríme.

    3. Punčová poleva: Polevu vyšľaháme podľa návodu na obale.

    4. Môžeme vrstviť: biele cesto potrieme marhuľovým džemom, uložíme ružové cesto, ktoré polejeme punčom. Ďalšie biele cesto si potrieme marhuľovým džemom a položíme ho na poliaty ružový plát cesta hore nohami. Vrch potrieme džemom a uložíme ružový plát cesta. Znovu polejeme punčom a uložíme posledný plát bieleho cesta, ktorý sme si potreli džemom

    5. Na koláč si položíme plech, na ktorý poukladáme mlieko alebo knihy a takto necháme odstáť minimálne 4 hodiny – koláč zaťažíme. Vrch polejeme pripravenou punčovú polevou a necháme stuhnúť. Nakrájame na úhľadné rezy a podávame.