Ak máte doma tekvicu a tápete, čo s ňou, máme pre vás skvelý tip na lacný a jednoduchý recept – Tekvicovo-jablkové placky! Tento chuťový zážitok spája výhody tekvice a jabĺk do jedinečného pokrmu, ktorý si zamilujete.
Ak aj vy máte svoj obľúbený recept, rozhodne nám o ňom napíšte do našej facebookovej skupiny Prima kuchárka a navštívte aj skupinu Prima Inšpirácie , kde nájdete každý deň množstvo skvelých receptov.
Tekvicovo-jablčné placky
Čo budeme potrebovať:
- 250 g tekvica
- 1 jabko
- 2 vajcia
- 5 g vanilkového cukru
- 80 g krupicového cukru
- 150 ml kefíru alebo jogurtu
- 150 g hladkej múky + 5 g prášku do pečiva
- 40 ml slnečnicového rastlinného oleja
- štipka soli
Ako budeme postupovať:
1. Tekvicu nakrájajte na kúsky a zbavte sa šupky. Potom ju postrúhajte na jemno.
2. Jabko vrátane šupky nastrúhajte hrubo a dajte ho do veľkej misy spolu s nastrúhanou tekvicou. Všetko dobre premiešajte.
3. V inej mise rozšľahajte vajcia so soľou a vanilkovým cukrom, potom pridajte kefír alebo jogurt.
4. Akonáhle máte tekuté ingrediencie dobre premiešané, pridajte ich k nastrúhanej tekvici a jabku. Všetko dobre premiešajte.
5. Múku preosejte, pridajte prášok do pečiva a mierne premiešajte. Mali by ste získať hladké cesto.
6. Panvicu zahrejte s trochou rastlinného oleja a na ňu vkladajte lyžicu cesta, aby ste vytvorili malé placky.
7. Placky zmažte na oboch stranách pod pokrievkou, kým nezozlátnu. Potom ich vyberte na papierový obrus.
Teraz máte hotový lahodný pokrm! Podávajte ich s omáčkou alebo ako prílohu.
Prajeme vám dobrú chuť v spoločnosti vašich blízkych!