Krok za krokom vám predstavíme báječný recept na jabĺčkové lievančeky. Či už si víkendovú kávu budete vychutnávať sami alebo prizvete priateľov, sladkú bodku v podobe chutných lievančekov ocenia všetci. So šálkou skvelej kávy si budete pripadať ako na obláčiku.
Jabĺčkové lievančeky
Čo budeme potrebovať:
- 1 vajce
- 3 lyžice cukru
- 1/2 lyžičky soli
- 200 ml kefíru
- 350 g hladkej múky
- 1 lyžička sódy
- 1/2 lyžičky octu
- 2 jabĺčka
Na zdobenie a posypanie:
- práškový cukor
Ako budeme postupovať:
1. V mise rozklepnite vajcia, prisypte cukor a soľ – vyšľahajte metličkou, potom prilejte kefír – premiešajte.
2. Následne prisypte múku, prilejte sódu a potom ocot – vypracujte pružné a mäkké cesto, ktoré uložte na 10 minút pod pokrievku.
3. Jablká očistite od jadrovníka a šupiek a nakrájajte na malé kúsky.
4. Potom cesto rozvaľkajte na 2 mm hrubú vrstvu, na ktorú rozložte nakrájané jabĺčka a zrolujte do rolády.
5. Získanú rolku nakrájajte na malé časti so šírkou 2 až 3 cm.
6. Pripravte si panvicu s rozohriatym olejom a vložte do nej lievančeky – smažte ich z oboch strán dozlatista a dochrumkava.
7. Po usmažení ich preložte na tanier, posypte práškovým cukrom a podávajte ich s veľkou chuťou a gráciou.
Tiež ich môžete dochutiť javorovým sirupom alebo medom.
Priatelia prajeme vám dobrú chuť!