Dnes vám radi predstavíme recept na lahodné Žravé rezy, ktoré sa stanú skvelým spestrením vášho kulinárskeho repertoáru. Tieto rezy ponúkajú nielen chutný dezert, ale aj sviežosť a harmóniu chutí, ktorá zaujme každého, kto sa k nim priblíži. Kombinácia krehkého cesta, krému, sviežeho ovocia a jemného pudingu predstavuje skvelý spôsob, ako si dopriať sladkú lahôdku, ktorá zaručene poteší vaše chuťové bunky.
Recept na osviežujúce žravé rezy:
Čo budeme potrebovať:
- 4 vajcia
- 120 g cukru
- Kôra z 1 citróna
- 1 vanilkový cukor
- 120 g polohrubej múky
- 1 lyžička prášku do pečiva
- Smotana na šľahanie
- 2 lyžice cukru
- 2 kyslej smotany
- Ovocie (mandarínky, broskyne alebo iné podľa preferencie)
- Šťava z kompótu
- 2 vanilkové pudingy
- 3 lyžice cukru
Ako budeme postupovať:
1) Vajcia vyšľahajte s 120 g cukru do peny. Postupne pridávajte kôru z 1 citróna, vanilkový cukor, 120 g polohrubej múky a lyžičku prášku do pečiva. Všetko starostlivo premiešajte, aby vznikla hladká a homogénna cestovitá zmes.
2) Predhrejte rúru na teplotu 180°C.
3) Pripravte plech a vyložte ho papierom na pečenie alebo ho vymažte a vysypte múkou.
4) Rozotrite pripravené cesto na plech tak, aby bola vrstva rovnomerne rozprestretá.
5) Pečte cesto v predhriatej rúre asi 20 minút, alebo kým nezíska zlatistú farbu a nezdá sa upečené.
6) Akonáhle sa cesto vychladne, pripravte smotanový krém. Vyšľahajte smotanu na šľahanie a postupne pridajte 2 lyžice cukru a 2 kyslej smotany. Týmto krémom potrite vrchnú časť upečeného cesta.
7) Na krémovú vrstvu položte nakrájané ovocie podľa vašej voľby. Môžete použiť mandarínky, broskyne alebo iné ovocie, ktoré máte radi. Ovocie umiestnite tak, aby vytvorilo pekný a lákavý vzhľad.
8) Do hrnca nalejte šťavu z kompótu a dolejte vodu tak, aby výsledný objem dosiahol 750 ml. Pridajte 2 vanilkové pudingy a 3 lyžice cukru. Všetko dôkladne premiešajte a uvarte puding podľa návodu na obale.
9) Trochu vychladený puding nalejte cez ovocie na plechu. Urobte to tak, aby puding krásne pokryl celú plochu a prepojil sa s ovocím.
10) Nechajte všetko vychladiť a stuhnúť, najlepšie v chladničke. Potom môžete Žravé rezy krájať na porcie a podávať.
Týmto receptom získate svieži a chutný dezert, ktorý bude osviežovať vaše chuťové bunky. Každý kúsok bude plný harmónie sladkého cesta, krému, čerstvého ovocia a jemného pudingu.