Opäť je pred nami víkend – býva to jediná časť týždňa, kedy sa celá rodina zíde doma pri jednom stole. Užite si spoločné chvíle ešte o trochu viac a doprajte si aj niečo sladké. Tento recept na marhuľové košíčky si ihneď zamilujete. Nebíčko v ústach aj na tanieri!
Marhuľové košíčky – Nebíčko v ústach!
Čo budeme potrebovať:
Krém:
- 170 ml mlieka
- 20 g cukru
- 8 g vanilkový cukor
- 2 žĺtky
- 1,5 lyžice škrobu
Cesto:
- 1 vajce
- 2 bielky
- 780 g cukru
- 120 ml mlieka
- 170 g hladkej múky
- 8 g prášok do pečiva
Na plnenie:
- marhuľová marmeláda
Na zdobenie a posypanie:
- práškový cukor
Ako budeme postupovať:
1. V hrnci zmiešajte 170 ml mlieka s 20 g cukru a vanilkovým cukrom, žĺtkami as kukuričným škrobom – vyšľahajte dohladka a na strednom ohni za stáleho miešania varte do zhustnutia.
2. Do misky si rozklepnite vajcia, pridajte vaječné bielky a prisypte cukor – šľahajte metličkou, kým sa zrnká piesku nerozpustia a potom prilejte mlieko – pokračujte v miešaní.
3. Následne prisypte preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva – vypracujte husté a lepivé jednotné cesto.
4. Pripravte si tortové formy a do každej z nich dajte niekoľko lyžíc cesta.
5. Následne krém preložte do cukrárskeho vrecka a na vrchole cesta vytvorte snehové vločky.
6. Pečte v rúre predhriatej 30-40 minút pri 170 °C.
7. Po upečení ich posypte práškovým cukrom a do stredu každej nakvapkajte kvapku marhuľovej marmelády a podávajte ich s láskou a veľkou chuťou.
Priatelia prajeme vám dobrú chuť!