Dnes vám prinášame úžasný recept na tvarohový múčnik s čokoládovou polevou, ktorý je tou najlepšou voľbou pre milovníkov dezertov. chuťovou harmóniou Ideálna ako záverečná bodka po výbornom obede alebo ako sladká pochúťka k popoludňajšej káve. Pripravte sa na nezabudnuteľný gastronomický zážitok a pustite sa do pečenia tohto skvelého tvarohového múčnika!
Čo budeme potrebovať:
Suroviny na cesto:
- 2 celé vajcia
- 1 hrnček cukru
- ½ hrnčeka oleja
- 2 hrnčeky hladkej múky
- 1 prášok do pečiva
- 1 vanilkový cukor
- 1 hrnček mlieka
- 1 lyžička kakaa
- 2 lyžice rozpustenej kávy
Krém:
- ½ litra mlieka
- 2 vanilkové pudingy v prášku
- Cukor podľa chuti
- 2 vaničky tvarohu
- Rum podľa chuti
- ½ kocky masla
Poleva:
- 2 kyslej smotany
- 1 čokoláda na varenie
Ako budeme postupovať:
1) Najprv pripravíme cesto. Vo veľkej mise zmiešame vajcia, cukor a olej.
2) Potom postupne pridáme hladkú múku, prášok do pečiva a vanilkový cukor. Dôkladne premiešame.
3) Pridáme mlieko a opäť premiešame, aby vzniklo hladké cesto.
4) Z cesta odlejeme tri štvrtiny a pridáme doň kakao a rozpustenú kávu. Dobre premiešame.
5) Na plech vylejeme tri štvrtiny svetlého cesta a následne naň vlejeme zvyšnú štvrtinu tmavého cesta tak, aby vznikol zaujímavý vzor.
6) Predhrejeme rúru na 180 stupňov Celzia a pečieme múčnik asi 25-30 minút, kým nie je zlatistý a prepečený. Nechajte ho vychladnúť.
7) Medzitým pripravíme krém. Uvaríme puding z ½ litra mlieka a necháme ho vychladnúť.
8) Vo vhodnej nádobe ušľaháme maslo do hladka a postupne pridáme tvarohy, rum a puding. Opäť premiešame do hladkého krému.
9) Krém nanesieme na vychladnutý korpus a uhladíme.
10) Potom pripravíme polevu. Rozpustite čokoládu na varenie a do nej vmiešajte kyslú smotanu. Nechajte polevu schladiť v chladničke.
11) Nakoniec polevou ozdobíme múčnik a necháme ho chvíľu stuhnúť.