Doprajte si hrnček horúceho čaju alebo obľúbenej kávy, pohodu s rodinou a uspokojte maškrtné jazýčky. Tento recept na jablčné placky je tým pravým. Chutná pochúťka, na ktorú budete potrebovať len pár surovín. Určite si ich urobte, sú vynikajúce.
Čo budeme potrebovať:
Uvarené jabĺčka – náplň:
- 2 jablká
- šťava z polovice citróna
- 1 lyžica cukru
- 20 g masla
- 60 g marmelády – marhuľová
Cesto:
- 180 ml teplého mlieka
- 20 g cukru
- 7 g sušeného droždia
- 1 vajce
- 40 ml oleja zo semien
- 350 g hladkej múky
- štipka soli
Ostatné:
- práškový cukor – na posypanie
- vajcia – na potieranie
Ako budeme postupovať:
1. Jablká očistite od jadrovníka a nakrájajte ich na kocky. Dajte ich na panvicu, zalejte šťavou z polovice citróna, pridajte cukor a maslo a 5 minút varte na miernom ohni.
2. Pridajte marmeládu, my sme dali marhuľovú a počas varenia miešajte.
3. Do misy nalejte teplé mlieko, pridajte sušené droždie a premiešajte metličkou.
4. Potom pridajte vajcia, olej zo semienok a stále miešajte.
5. Nakoniec presajte múku cez sito a osoľte, premiešajte a prehneťte rukami.
6. Potom cesto v mise zabaľte do potravinovej fólie a nechajte 40 minút odpočívať.
7. Mali by ste získať vzdušné, jemné cesto.
8. Čistú plochu posypte múkou a položte cesto na nej.
9. Rozvaľkajte ho valčekom a rozložte naň uvarené jablká a zrolujte do rolády.
10. Rozdeľte ich na niekoľko rovnakých dielov a vytvorte placky.
11. Položte ich na plech s papierom na pečenie, potrite ich vajcom a pečte v predhriatej rúre 20-25 minút pri 180 °C.
12. Chutné jablčné placky nakoniec posypte práškovým cukrom.
