Táto črepníková bábovka zo šľahačky je skvelá voľba pre tých, ktorí si radi pochutnávajú na klasickom domácom dezerte. Je mäkká, vláčna a má príjemnú sladkú chuť. Môžete ju podávať ako samostatný dezert alebo ju ozdobiť šľahačkou, ovocím či čokoládou pre ešte väčší gurmánsky zážitok.
S týmto receptom na hrnčekovú bábovku vo svojej zbierke môžete vždy rýchlo a ľahko pripraviť skvelý dezert pre rodinné oslavy, návštevy alebo pre svoje osobné potešenie. Užite si tento lahodný zážitok a potešte svoje chuťové bunky lahodnou črepníkovou bábovkou zo šľahačky.
Recept na šálkovú bábovku zo šľahačky:
Čo budeme potrebovať:
- 2 hrnčeky polohrubej múky
- 3/4 hrnčeka cukru krupica
- 1/2 hrnčeka oleja
- 3 vajcia (oddelené na žĺtky a bielky)
- 1 vanilkový cukor
- 1 prášok do pečiva
- 1 šľahačka
- Mlieko podľa potreby (na prispôsobenie konzistencie cesta)
Ako budeme postupovať:
1) Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia.
2) V mise zmiešajte polohrubú múku, cukor krupice, vanilkový cukor a prášok do pečiva.
3) Pridajte olej a žĺtky. Dôkladne premiešajte, kým sa všetky ingrediencie spoja a vytvoria hustú hmotu.
4) K cestu postupne pridávajte mlieko, aby ste dosiahli žiaducu konzistenciu cesta. Množstvo mlieka môže byť individuálne, záleží na tom, aké husté či riedke cesto preferujete.
5) Vajcové bielky vyšľahajte do tuhého snehu. Opatrne vmiešajte sneh do cesta, aby zostal vzdušný.
6) Pridajte šľahačku a opatrne ju vmiešajte do cesta, aby sa všetky ingrediencie spojili.
7) Pripravte si hrnčekovú formu a vymažte ju maslom alebo vystelete papierom na pečenie.
8) Nalejte pripravené cesto do formy a rovnomerne ho rozotrite.
9) Bábovku vložte do predhriatej rúry a pečte ju na 180 stupňov Celzia. Pečte asi 40-50 minút, alebo kým nie je bábovka zlatisto hnedá a prepečená. , je bábovka hotová.
10) Po upečení nechajte bábovku chvíľu vychladnúť v miske, potom ju opatrne vyklopte z formy a nechajte úplne vychladnúť na mriežke.