Dnes vám prinášame skvelý recept na tvarohové knedle s marhuľami. Táto lahodná pochúťka kombinuje mäkké tvarohové cesto so šťavnatými marhuľami, vytvárajúce tak dokonalé spojenie chutí a textúr. Tvarohové knedle sú obľúbeným pokrmom v českej a stredoeurópskej kuchyni, ktorý sa často podáva ako sladké jedlo alebo dezert. Sú ľahko pripraviteľné as cestom sa skvele pracuje a nelepí sa. Pripravte sa na výlet do sveta chutí s týmto tradičným receptom na tvarohové knedle s marhuľami
Recept na tvarohové knedle s marhuľami je možné upraviť podľa vašich preferencií. Napríklad môžete do cesta pridať citrónovú kôru alebo vanilkový extrakt na vylepšenie chuti. Rôzne druhy ovocia ako jahody, slivky alebo čučoriedky je možné tiež použiť ako náplň.
Recept na lahodné tvarohové knedle s marhuľami:
Čo budeme potrebovať:
- 1 kocka tvarohu (asi 200 g)
- 1 vajce
- 240 g polohrubej múky
- 2-3 lyžice oleja
- Štipka soli
- Marhule (čerstvé alebo vlažené)
Ako budeme postupovať:
1) Najprv si pripravte cesto. Vo veľkej mise zmiešajte tvaroh kocku s vajcom a olejom. Dobre premiešajte, kým nedostanete hladkú zmes.
2) Postupne pridávajte polohrubú múku a štipku soli. Pracujte s cestom rukami alebo vareškou, kým nedosiahnete hladké a elastické cesto. Pokiaľ je cesto príliš lepkavé, pridávajte postupne múku, aby ste dosiahli správnu konzistenciu.
3) Cesto rozdeľte na menšie kúsky a každý z nich vyvaľkajte na pomúčenom povrchu na valček. Keď máte valček, rozrežte ho na menšie časti.
4) Do stredu každého kúska cesta vložte jednu marhuľu. Uistite sa, že marhuľa je dobre zakrytá cestom, aby nedošlo k úniku počas varenia.
5) Pripravte si hrniec s vriacou vodou a zľahka osoľte. Do vriacej vody opatrne vkladajte knedle a varte ich asi 4 až 5 minút. Počas varenia knedle ľahko zamiešajte, aby sa nelepili na dno hrnca.
6) Varené knedle vyberte dierovanou naberačkou alebo širokou naberačkou z hrnca a nechajte ich odkvapkať.
7) Tvarohové knedle s marhuľami môžete podávať horúce ako hlavné jedlo alebo teplé ako dezert. Môžete ich posypať práškovým cukrom, škoricou alebo podávať s vanilkovou omáčkou.