Tento recept na Rezy z kyslej smotany je skvelou voľbou pre milovníkov sladkých a krémových dezertov. Kombinácia lahodného piškótového korpusu a sviežeho kyslého smotanového krému vytvára neodolateľnú chuťovú harmóniu. Tieto rezy sú ideálne na oslavu, rodinnú večeru alebo ako sladká pochúťka k popoludňajšiemu čaju. S jednoduchým postupom a bežne dostupnými ingredienciami si môžete pripraviť výborný dezert, ktorý poteší všetkých gurmánov. Pripravte si tieto lahodné rezy z kyslej smotany a doprajte si okamih sladkého rozkoše.
Recept na Rezy z kyslej smotany:
Čo budeme potrebovať:
Piškóta:
- 150 g hladkej múky
- 100 g cukru krupica
- 200 ml oleja
- 100 ml vody
- 2 lyžice kakaa
- 3 vajcia (oddelené na žĺtky a bielky)
- 1 prášok do pečiva
- 1 vanilkový cukor
Krém:
- 2 kyslej smotany
- 2 šľahačky
- 100 g cukru múčka
Ozdoba:
- Jedna čokoláda nastrúhaná
Ako budeme postupovať:
1) Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia.
2) Vo veľkej mise zmiešajte hladkú múku, cukor krupice, prášok do pečiva a kakao.
3) Pridajte olej, vodu a žĺtky. Dôkladne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili a vytvorili hladké cesto.
4) V ďalšej mise vyšľahajte bielky z troch vajec do tuhého snehu.
5) Opatrne vmiešajte sneh z bielkov do pripraveného cesta. Zachovajte vzdušnosť snehu a premiešajte cesto jemnými pohybmi zhora nadol.
6) Pripravte si plech vyložený papierom na pečenie a rozotrite naň pripravené cesto do rovnomernej vrstvy.
7) Piškótový korpus vložte do predhriatej rúry a pečte ho asi 20-25 minút, alebo pokiaľ nie je prepečený. Na overenie, či je korpus upečený, môžete do neho zapichnúť špajľu – pokiaľ z nej vyjde suchá, je piškóta hotová.
8) Po upečení nechajte piškótový korpus vychladnúť.
9) Medzitým si pripravte krém. Vo vhodnej mise zmiešajte kyslú smotany so šľahačkami a cukrom múčka. Šľahajte krém, kým nie je hladký a tuhý.
10) Na vychladnutý piškótový korpus nanesiete pripravený krém a rovnomerne ho rozotrite.
11) Hore na krém posypte postrúhanou čokoládou na ozdobu.
12) Rezy z kyslej smotany nechajte stuhnúť v chladničke aspoň pár hodín alebo najlepšie cez noc.
Máte doma jablko? Odomknite si tento tajný recept na lahodné jablčné sušienky
Nielenže skvele vyzerajú, ale aj skvele chutia. Urobte si tieto koláčiky v tvare kvety. Sú ľahké, jemné, lahodné a skvelé. Ideálna k vynikajúcej voňavej káve. Nebíčko v ústach a na tanieri.
Čo budeme potrebovať:
- 2 vajcia
- štipka soli
- nastrúhaná citrónová kôra
- 80 g cukru
- 60 g rozpusteného masla
- 50 ml mlieka
- vanilková príchuť – podľa chuti
- 280 g múky
- 15 g prášku do pečiva
- marhuľový džem
Jabĺčka:
- 1 veľké jablko
- 1 lyžička škorice
- 1/2 lyžičky cukru
K posypu:
- práškový cukor
Ako budeme postupovať:
1. V mise rozšľahajte vajcia, pridajte štipku soli, cukor, nastrúhanú citrónovú kôru a metličkou premiešajte.
2. Potom pridajte mlieko, rozpustené maslo, vanilkovú arómu a znovu premiešajte.
3. Potom pridajte múku, prášok do pečiva, znovu premiešajte a vytvoríte cesto.
4. Veľké jablko nakrájajte na polmesiačiky, posypte škoricou, cukrom a premiešajte.
5. Pripravte si plech s papierom na pečenie a lyžicou naň rozprestrite cesto. Cesto uhlaďte do tvaru placky s medzerami medzi sebou.
6. Stred placky potrite marhuľovou marmeládou, okolo naaranžujte jablká so škoricou a cukrom a tím vytvoríte kvety.
7. Pečte ich v predhriatej rúre 20 minút pri 180 °C.
8. Posypte práškovým cukrom a podávajte ich s láskou, chuťou a radosťou.
