Dnes sme si pre Vás pripravili výborný recept na chutné zavárané paradajky s kapustou.
Hodia sa takmer ku všetkému ako príloha, ale ja osobne obľubujem jesť tento šalátik aj ako hlavné jedlo.
Chutí naozaj výborne!
Reklamy
Na prípravu tohto receptu budeme potrebovať tieto ingrediencie:
- 1,5 kilogramu paradajok
- 1 hlávka bielej kapusty
- 2 polievkové lyžice cukru
- 1 polievková lyžica soli
- 100 mililitrov octu
- bobkový list
- korenie
- zaváracie poháre
Takto budeme v recepte postupovať:
- Dôkladne umyte paradajky aj bielu kapustu. Následne hlávku kapusty pokrájajte na jemné prúžky – paradajky pôjdu do pohára vcelku. Ako prvú vrstvu vyložte dno pokrájanou kapustou
- Na ňu položte dva bobkové listy a niekoľko guľôčok čierneho korenia. Potom pridajte vrstvu paradajok, ktorú zasypete opäť pokrájanou kapustou. Takto postupujte až do doby, kým budú poháre plné.
- Pripravený pohár zalejte vriacou vodou a nechajte štvrť hodiny odstáť. Následne vodu sceďte do hrnca a pridajte k nej pripravenú polievkovú lyžicu soli a dve polievkové lyžice cukru. Nálev priveďte k varu, pričom potom ho opäť nalejte do pripravenej pohára a prilejte 100 mililitrov octu. Potom pohár ihneď zaviečkujte a otočte hore dnom. Takto ju nechajte do doby, než bude úplne vychladnutá.
- Necháme odstáť a môžeme podávať.