Dnes sme si pre Vás pripravili výborný recept na výborné žemličky so slaninkou.
Chutia naozaj báječne a pritom je príprava jednoduchá!
Zvládne ich pripraviť skutočne každý!
Reklamy
Na prípravu tohto receptu budeme potrebovať tieto ingrediencie:
Na základ žemličiek budeme potrebovať:
- 500 g hladkej múky
- 2 vajcia
- 1,5 dl oleja
- 1 lyžička soli
- 2,5 dl mlieka
- kocka droždia
- 1 lyžička cukru
Na dokončenie žemličiek budeme potrebovať:
- 200 g slaniny
- 100 g sušenej šunky
- 150 g tvrdého syra
Takto budeme v recepte postupovať:
- Začneme tým, že si do mlieka izbovej teploty rozdrobíme droždie, následne pridáme cukor a potom trochu múky. Jemne premiešame a necháme vzniesť kvások.
- Potom môžeme pridať aj ostatné suroviny na buchtičky a vymiešame hladučké cesto, ktoré následne posypeme múkou. Odložíme cesto na bok a necháme aspoň hodinku kysnúť.
- Toto cesto si potom rozdelíme na 10 rovnakých častí a každú časť si rozdelíme ešte na 3 ďalšie časti.
- Z každej jednej časti si vyvaľkáme úzučké valčeky, na ktoré položíme slaninku a zapletieme do žemle/ ak neviete ako na to, pozrite si video pod postupom.
- Potom už len stačí preložiť vzniknuté žemličky na plech, posypať nakrájanou šunkou a tvrdým syrom, necháme ich ešte 12 minút kysnúť.
- Vložíme plech do predhriatej trúby na cca 200 stupňov a pečieme, kým nebudú krásne dozlatistva opečené.