Dnes sme si pre Vás pripravili šikovný recept na chutné syrové tyčinky , ktoré sa hodia na každú oslavu alebo len tak na večerné chrumkanie ku telke.
Mňam!
Pripravte si ich aj vy a uvidíte, že si recept obľúbite.
Reklamy
Zaručene budú všetci pýtať recept 
Na prípravu tohto receptu budeme potrebovať tieto ingrediencie:
- 70 dkg múky/ hladká
- 25 dkg masla
- 2 lyžice masti
- 2 žĺtky
- 30 g kvasníc
- 15 dkg syra
- 175 dkg kyslej smotany
- 1 dl mlieka
- 1 lyžička cukru
- 1 vajce
Takto budeme v recepte postupovať:
- Ako prvé je potrebné nachystať si kvások. A to z vlažného mlieka, kvasníc a cukru. Zmes dajte na niekoľko desiatok minút na teplé miesto, kým kvasnice nezačnú pracovať a kvások nevzíde. Pamätajte, že tento postup je v rámci prípravy dôležitý.
- Keď je kvások hotový, tak môžete pokračovať prípravou cesta. A to tak, že jednoducho zmiešate múku, maslo a žĺtky. Všetko dôkladne prepracujete, kým nevznikne jednotné cesto. To následne nechajte ešte pár desiatok minút kysnúť, kým nedôjde k zdvojnásobeniu jeho objemu. A potom ho máte pripravené. Dobu kysnutia sa snažte nijako nezkracovať.
- Cesto vyvaľkajte na silnejšiu placku a začnite z neho vytvarovať jednotlivé tyčinky. Tie následne presúvajte na plech s papierom na pečenie, ktorý ste pomazali trochou masti. Keď sú tyčinky na svojom mieste, pomažte ich rozšľahaným vajíčkom a posypte strúhaným syrom. Rozohrejte rúru na 200 stupňov Celzia a pečte tyčinky dozlata. Potom nechajte vychladnúť.