Dnes sme si pre Vás pripravili skutočne výborný slaný recept na chutný kapustový nákyp s údeným mäskom.
Lacný recept, ktorý skutočne zasýti celú rodinu.
Chutí naozaj lahodne!
Reklamy
Na prípravu tohto receptu budeme potrebovať tieto ingrediencie:
- 1 kilogram hlávkovej bielej kapusty
- ¼ kilogramu údeného mäsa
- 100 gramov strúhanky
- 100 gramov hrubej múky
- 3 vajíčka (rozdelená na bielky a žĺtky)
- 5 lyžíc smotany na varenie
- 1 cibuľu
- 3 cesnakové strúčiky
- soľ podľa chuti
- mleté korenie podľa chuti
- mletý muškátový oriešok podľa chuti
- slnečnicový olej podľa potreby
Takto budeme v recepte postupovať:
- Začneme tým, že si umyjeme hlávkovú kapustu, prevaríme v mierne osolenej vode, kým zmäkne. Potom sceďte tekutinu, nechajte zeleninu odkvapkať a pokrájajte na tenké rezance. Ďalej si olúpte cibuľu, pokrájajte ju najemno a orestujte na malom množstve slnečnicového oleja dozlatista. Keď bude hotová, pridajte ju k pokrájanej kapuste do misy. Teraz si tiež nakrájajte údené mäso na kocky, vylisujte si cesnak a obe suroviny vložte do zmesi. Všetko nakoniec premiešajte spolu s mletým korením, soľou, muškátovým orieškom, strúhankou, hrubou múkou, smotanou, vaječnými žĺtkami a vyšľahaným bielkovým snehom. Mali by ste získať homogénne cesto.
- Pripravené cesto potom vlejte rovnomerne na plech s papierom na pečenie, riadne rozprestrite špachtľou a dajte piecť do rúry na cca 20 až 30 minút pri teplote 190 ° C.