Dnes sme si pre Vás pripravili výborný recept na chutnú kefírovú bábovku, ktorá Nás okamžite zaujala svojou jemnosťou.
Chutí naozaj božsky a my sa už teraz tešíme, kedy si ju pripravíme opäť.
Pripravte si aj vy túto maškrtu a potešte seba a aj svojich najbližších.
Reklamy
Na prípravu tohto receptu budeme potrebovať tieto ingrediencie:
- vajcia – 3 ks
- cukor – 350 g
- vanilkový cukor – podľa chuti
- maslo – 200 g
- kefír – 300 ml
- jedlá sóda – 1 lyžička
- hladká múka – 280 g
- hrozienka – 100 g
- múka na presypanie hrozienok – ½ lyžičky
Takto budeme v recepte postupovať:
- Maslo rozpustíme v hrnci, po rozpustení ho nechajte vychladnúť.
- Do hlbokej misy rozklepnite vajcia, pridajte oba druhy cukrov a vyšľahajte jemný krém pomocou mixéra, bude to trvať asi 3 minúty. Potom pridajte rozpustené maslo a kefír a stále miešajte do hladka. Teraz pridajte jedlú sódu a opäť miešajte, aby vznikla konzistentná hmota.
- Pridávajte po častiach preosiatu múku a premiešajte opäť mixérom.
- Hrozienka prepláchnite a dajte do misky, zalejte vriacou vodou, nechajte 5 minút namáčať, potom vodu zlejte a osušte papierovou osuškou.
- Presypte umyté hrozienka múkou. Hrozienka vmiešajte do pripraveného cesta.
- Formu vymažte maslom a vysypte múkou, cesto nalejte do formy. Dajte formu do vopred predhriatej rúry na 180 ° C asi na 50 minút. Po dopečení skontrolujte stav pomocou špajdle.
- Kefírovou bábovku nechajte vo forme vychladnúť a až potom vyklopte na tanier.