Ak milujete skutočne báječné maškrty, tak zbystrite pozornosť, lebo presne na taký Vám dnes prinášame recept.
Reč je o lahodnom, jemnom zákusku so šľahačkou. Báječná pudingová dobrota sa rozplýva na jazyku.
Uvidíte, že si recept zamilujete!
Reklamy
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
- 3 balenia pudingového prášku s príchuťou čokolády
- 2 litre a 300 mililitrov mlieka (ideálne plnotučného)
- pol kila čokoládových sušienok podľa obľuby
- 2 balenia smotany na šľahanie v prášku a asi 130 gramov čokoládovej polevy (horká, alebo mliečna)
Takto budeme v recepte postupovať:
- Najprv je nutné si uvariť klasickým spôsobom čokoládový puding. K tomu budete potrebovať liter a pol mlieka. V kastróliku si priveďte k varu asi 1200 ml mlieka a vo zvyšku starostlivo rozmiešajte pudingové prášky.
- Keď sa mlieko začne variť, vlejte pripravenú zmes do rajnice a metličkou šľahajte. Plameň stlmte na polovicu a nechajte chvíľu puding prebublávať do zhustnutia.
- Potom odstavte z platne a nechajte úplne vychladnúť. Pravidelne ho premiešavajte, aby sa na povrchu netvoril škrupina. Medzitým si pripravte sušienkové cesto.
- Čokoládové sušienky, ktoré ste si zvolili, vložte do mixéra a rozdrvte na jemný prášok. Sušienky následne vsypte do studeného čokoládového pudingu a dôkladne prepojte. K ruke si následne vezmite väčšiu zapekaciu misku, alebo plech, vypodložte ho papierom na pečenie a vlejte do neho pripravenú čokoládovú hmotu. Nechajte tuhnúť aspoň hodinu. Pripravíme si smotanový krém.
- V stredne veľkej mise si v 300 mililitroch mlieka rozmixujte smotanu v prášku. Mixujte, kým sa nevytvorí hustý a nadýchaný krém. Hotovú smotanovú zmes rovnomerne naneste na stuhnutý čokoládový puding so sušienkami a dajte do chladničky vychladiť na pár hodín. Vo vodnom kúpeli si medzičasom rozpustite stuhnutú čokoládovú polevu a tou potom polejte smotanový povrch zákusku.