Práve v taký deň je lepšie sa doma pred nepekným počasím schovať a vychutnať si príjemný deň v suchu.
Také chvíle sa najlepšie trávia s knihou, alebo dobrým filmom. Iste Vám zdvihne náladu tiež sladký zákusok. Skúste si pripraviť nadýchaný orechový zákusok podľa tohto receptu a určite si na ňom veľmi pochutnáte.
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
Reklamy
- 5 bielkov
- 200 g cukru
- 160 g orechov
- 180 g múky/ hladká
- štipka soli
Zloženie krému:
- 5 vaječných žĺtkov
- 150 g cukru
- 500 ml mlieka
- 200 g masla
- 2 lyžice múky/ hladká
- 1 vrecúško vanilkového cukru
- strúhaná čokoláda
Takto budeme postupovať:
- Zmiešajte orechy s múkou. Vyšľahajte z bielkov s cukrom a soľou tvrdú penu a zmiešajte ju s orechovou zmesou. Cesto nalejte na plech s papierom na pečenie, ktorý je potretý olejom. Pečte v rúre o 170 stupňoch asi 40 minút. Pretože v ceste nie je prášok na pečenie, neotvárajte dvere rúry pri pečení. Nechajte ho vychladnúť v plechu, potom ho nakrájajte na 4 kusy, aby ste získali 4 vrstvy.
- Krém: nalejte mlieko do misky, pridajte vaječný žĺtok, cukor, múku, vanilku a zamiešajte. Začnite s varením zmesi pomaly, neustále miešajte, akonáhle získa krémovú konzistenciu, vyberte zo sporáka a nechajte vychladnúť.
- Potom zostavte tortu: Prvá vrstva cesta-vrstva krému a opakujte, kým nebude navrchu posledný kus cesta. Môžete tortu dozdobiť šľahačkou a posypať strúhanou čokoládou.