Dnes sme si pre Vás pripravili tradičný recept, ktorý sme si okamžite zamilovali.
Reč je o vianočnom kakaovom medovníku, ktorý milujú deti aj dospelí.
Pripravte si ho aj vy a uvidíte, že si ho zamilujete.
Reklamy
Chutí skutočne na jednotku a nikdy sa ho nevieme dojesť, zmizne z taniera ako prvý!
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
Cesto:
- 2 lyžice kakaového prášku
- 2 lyžice medu
- 2 vajcia
- 200 gramov práškového cukru
- 50 gramov masla
- 1 kypriaci prášok do pečiva
- 400 gramov polohrubej múky
Vanilkový krém:
- 2 balíčky vanilkového pudingu
- 600 mililitrov mlieka
- 250 gramov masla
- 200 gramov práškového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
Čokoládová poleva:
- 100 gramov horkej čokolády
- 2 lyžice slnečnicového oleja
Takto budeme v recepte postupovať:
- Do misy vsypte kakaový prášok a zmiešajte ho s vajcami, práškovým cukrom, medom, rozpusteným vychladnutým maslom a kypriacim práškom.
- V ďalšej fáze vsypte aj polohrubú múku a vypracujte polotekuté cesto bez hrudiek. Vezmite tri menšie plechy a vysteľte ich papierom na pečenie. Na každé potom vlejte tretinu kakaového cesta a dajte postupne piecť do rúry na 8 až 10 minút pri 180 ° C.
- Upečené korpusy nechajte vychladnúť a medzitým si pripravte vanilkový krém. V kastróliku si klasicky uvarte puding. Tj. mlieko priveďte do varu, oslaďte cukrom a potom do neho vlejte asi 200 ml pudingu rozmiešaného v mlieku.
- Varte pri stálom miešaní do zhustnutia. Hotový puding ešte ochuťte vanilkovým cukrom a vložte do neho maslo, ktoré rozmixujte. Krém nechajte vychladnúť.
- Na spodný korpus navrstvite dostatočné množstvo náplne a priklopte druhým korpusom. Potom opäť opakujte s posledným cestom. Povrch zákusku prelejte čokoládovou polevou z oleja a rozpustenej horkej čokolády.
- Necháme vychladiť v chladničke a môžeme podávať.