Dnes sme si pre Vás pripravili báječný zákusok, ktorého sa nikdy nevieme dojesť.
Táto maškrta cez sviatky u nás nemôže nikdy chýbať!
Ak hľadáte inšpiráciu aj na také dobroty, môžete vyskúšať tento jednoduchý recept na nadýchaný rez s krémom.
Reklamy
Kombinácia kakaového cesta, vanilkového krému a čokoládovej polevy je perfektná!
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
zloženie cesta
- 4 vajcia
- 4 polievkové lyžice cukru
- 4 polievkové lyžice vody
- 6 polievkových lyžíc múky/ hladká
- 4 polievkové lyžice kakaového prášku
- prášok na pečenie
- rumová esencia
zloženie sirupu
- 100 ml vody
- 50 g cukru
- rumová esencia
zloženie krému
- 4 žĺtky
- 200 ml mlieka
- 250 g masla
- 2 lyžice cukru
- 160 g vanilkového cukru
- 2 polievkové lyžice múky
zloženie polevy
- 250 ml smotany
- 50 g čokolády
Takto budeme v recepte postupovať:
- Zmiešajte všetky prísady na cesto do ľahkej zmesi a upečte ho v plechu vymastenom maslom a vysypanom múkou. Pečte po dobu 25 minút.
- Pripravte sirup: Priveďte vodu do varu a rozpustite v nej cukor, pridajte rumovou esenciu a naneste sirup na vychladené cesto.
- Pripravte krém: Zmiešajte žĺtky s cukrom a múkou, zahrejte mlieko a akonáhle sa začne variť, pridajte túto zmes a povarte, kým nezačne krém hustnúť. Po ochladení vmiešajte maslo a vanilkový cukor. Krém rovnomerne navrstvíme na cesto.
- Pripravte polevu: V smotane rozpustite čokoládu a pripravenú zmes nalejte na povrch krému. Nechajte rez stuhnúť v chladničke a pred podávaním nakrájajte. Môžete povrch tiež ozdobiť strúhanou čokoládou.