Klasické palacinky vie pripraviť takmer každý a pre ich jednoduchú a rýchlu prípravu často plnia úlohu záchranného jedla, ktoré môžete pripraviť pre takmer každú situáciu.
Toto jedlo možno ale povýšiť na umelecké dielo.
Ak máte trochu viac času a chcete svoje palacinky vylepšiť, určite vyskúšajte tento recept. Pripravíte podľa neho skvelé čokoládové palacinky so vzormi, ktorými môžete potešiť napríklad svoju drahú polovičku, alebo celú rodinu.
Reklamy
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
- 150 g múky / hladká
- 350 ml mlieka
- 2 lyžice kakaa
- 2 vajcia
- 3 g soli
- olej
- vanilín
Takto budeme v recepte postupovať:
- Vajcia rozšľahajte pomocou ručného mixéra a pridajte cukor, soľ, vanilín a premiešajte. Vlejte tretinu mlieka a pokračujte v miešaní. Postupne vmiešajte múku a miešajte, kým nezískate hladké cesto. Prilejte zvyšok mlieka a jednu tretinu cesta oddeľte a do zvyšnej zmesi vmiešajte kakao.
- Rozpáľte olej v panvici a pridajte kakaové cesto, rozlejte ho do tvaru palacinky a chvíľku zmažte. Potom vezmite lyžicu a pomocou nej vytvorte vzory z bieleho cesta. Potom palacinku otočte a osmažte aj z druhej strany. Pokračujte, kým Vám nedôjde všetko cesto a podávajte.