Pripravte si veľmi chutnú a jednoducho fantastickú polievku, ktorej nie je nikdy dosť. Polievka je lahodná a kedykoľvek ju pripravím, všetci si utekajú pridať.
Milujú ju aj deti, do ktorých inak musím polievky dostávať skoro násilím.
Avšak ani dospelí touto úžasnou polievkou nikdy nepohrdnú. Chutí výborne. Zahreje a dokonale zasýti.
Reklamy
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
- 400 g fazule
- 3 litre vody
- 1 cibuľa
- 1 polievková lyžica hladkej múky
- ½ čajovej lyžičky korenia
- 4 zemiaky
- 50 g ryže
- 1 mrkva
- 40 ml slnečnicového oleja
- Soľ podľa chuti
- petržlenová vňať
Takto budeme postupovať:
- Namočte fazuľu cez noc do studenej vody. Opláchnite ich a varte do mäkka približne 50-60 minút. Zemiaky ošúpte a nakrájajte. Očistenú mrkvu a cibuľu nakrájame na kocky. Opláchnite ryžu. Do vriacej vody pridajte fazuľu, zemiaky, ryžu, polovicu mrkvy a cibuľu. Varte 20 minút.
- Počas toho na panvici orestujte dozlatista druhú polovicu mrkvy s cibuľou. K mrkve a cibuli pridajte múku a miešajte ešte približne 1 minútu. Zmes pridajte do polievky, dochuťte soľou a korením podľa vašej chuti a varte ďalších 7 minút. Nakoniec pridajte najemno nasekanú petržlenovú vňať.