Dezert s netradičným názvom, ktorý pravdepodobne získal po svojom tvorcovi. Vy si ho však môžete nazvať akokoľvek budete chcieť, napríklad práve Vaším menom.
Tak či tak sa jedná o skvelý a lahodný dezert , ktorý stojí za skúšku.
Príprava je jednoduchá a časovo nenáročná . Výsledok je však fantastický. Orechové cesto, pokryté vrstvou krému s dvojakou chuťou. Takáto delikatesa určite nenechá nikoho chladným a hneď sa po nej zapráši.
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
cesto:
- 10 vaječných bielkov
- 28 g cukru
- 28 g vlašských orechov
- 2 lyžice kakaa
- 2 lyžice múky (polohrubej)
Žltý krém:
- 4 dl mlieka
- 20 g cukru
- 6 lyžíc múky/ hladká
- 6 žĺtkov
- 1 balenie margarínu
Hnedý krém:
- 4 žĺtky
- 2 vajcia
- 25 g mletého cukru
- 3 tabuľky čokolády
- 1 balenie margarínu
Takto budeme v recepte postupovať:
Cesto: Vyšľaháme z bielkov penu a postupne pridávame cukor, rozomleté orechy, kakao a múku. Pečieme pri 180 stupňoch asi 15 minút v rúre na plechu.
Žltý krém: Uvaríme mlieko s cukrom, múkou a žĺtky, do chladnej zmesi pridáme margarín a vyšľaháme penu.
Hnedý krém: Uvaríme žĺtky, mlieko, cukor a vajcia spolu. Po ochladení pridáme rozpustenú čokoládu a margarín. Vyšľaháme penu.
Na vychladené cesto natrieme vrstvu žltého krému a na ňu vrstvu hnedého krému a necháme uležať v chladničke.