Dnes sme si pre Vás pripravili báječnú babičkinu dobrotu, ktorej sa nikdy nedá odolať.
Deti si maškrtu vychvaľujú a vždy zmizne z plechu za pár minút.
Nevieme sa jej dojesť!
Reklamy
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
- 400 gramov hladkej múky
- 150 gramov práškového cukru
- 250 gramov masla
- 1 kypriaci prášok
- 1 žĺtok
- 4 lyžice kakaa
- 700 gramov tvarohu
- 150 gramov práškového cukru
- 1 vanilkový cukor
- 3 žĺtky
- 4 bielky
Takto budeme v recepte postupovať:
- Ako prvé si vypracujeme cesto. Spojíme si v jednej miske múku, cukor, maslo, kypriaci prášok, žĺtok a kakao. Vypracujeme hutné a pevnejšie cesto, ktoré rozdelíme na polovice, obalíme do potravinárskej fólie a dáme aspoň na pol hodiny do chladničky.
- Medzitým si pripravíme tvarohovú plnku. Najlepšie je použiť hrudkový tvaroh, vďaka ktorému koláčik chutí naozaj skvele a je trochu pevnejší. Vymiešame si tvaroh, cukor, žĺtky a vanilkový cukor. Pre chuť môžeme pridať aj trochu citrónovej kôry. Mimo plnku si z bielkov ušľaháme pevný sneh, ktorý k tvarohu primiešame. Plnka tak bude vláčna a naozaj fajnová.
- Plech si vyložíme papierom na pečenie, prípadne vymažeme trochou masla. Polovicu cesta nastrúhame na spodok. Na cesto navrstvíme tvarohovú plnku a na plnku opäť nastrúhame druhú polovicu cesta. Celý koláč pečieme 30 minút vo vyhriatej rúre na 180 stupňov Celzia. Jednoduchý koláčik, ktorý sa nedá pokaziť.