Tento recept na Banánové rezy z kefíru je skvelou voľbou pre milovníkov banánov a jemných dezertov. Bude to sladká a osviežujúca pochúťka, ktorá si získa srdce všetkých, ktorí ju ochutnajú. Pripravte si ju čo najskôr.
Recept na Banánové rezy z kefíru:
Čo budeme potrebovať:
- 150 ml slnečnicového oleja
- 1 vajce
- 200 g cukru krupica
- 500 ml kefíru alebo cmaru
- 300 g polohrubej múky
- 1 zarovnaná polievková lyžica jedlej sódy
- 2 – 3 lyžice kakaa
- 250 ml šľahačky
- 250 g mascarpone
- 1 vanilkový cukor
- práškový cukor podľa chuti
- marhuľová marmeláda
- 3 – 4 ks banánov
- čokoláda (alebo oblátok, čokoládové gaštany)
→ Recept na lahodnú orechovú bábovku
Ako budeme postupovať:
1) V mise u robota si nalejte olej, pridajte vajcia a cukor. Ušľahajte do jemnej konzistencie.
2) Pridajte kefír alebo cmar a zľahka premiešajte.
3) Potom pridajte preosiatu múku so sódou a kakaom. Zamiešajte, aby vzniklo hladké cesto.
4) Nalejte cesto na plech o veľkosti 38 x 25 cm a dajte piecť do rúry vopred vyhriatej na 180 stupňov Celzia. Pečte asi 25-30 minút, alebo pokiaľ rezy nie sú zlatisté a upečené.
5) Po upečení nechajte rezy vychladnúť.
6) Potom potrite marhuľovou marmeládou a poukladajte polcentimetrovými kolieskami banánu.
7) V mise ušľahajte šľahačku a ku koncu pridajte vanilkový cukor. Postupne pridávajte zašľahané mascarpone a miešajte, kým nedosiahnete hladký krém. Pridajte práškový cukor podľa chuti a zľahka zašľahajte.
8) Nanesiete lyžicou krém na banány a potom uhladíte stierkou.
9) Môžete posypať strúhanou čokoládou, oblátkami alebo čokoládovým posypom podľa vášho gusta.
10) Nechajte rezy aspoň na dve hodiny vychladiť v chladničke.