Hľadáte rýchly, jednoduchý a nadýchaný múčnik ku káve? Kefírová buchta s čokoládovou polevou je dokonalou voľbou! Vďaka kefíru je cesto neuveriteľne vláčne, jemné a kakaové, zatiaľ čo čokoládová poleva dodáva luxusný sladký finiš.
Tento recept je ideálny na víkendové pečenie, keď máte chuť na niečo sladké, ale nechcete tráviť hodiny v kuchyni. Stačí zmiešať pár surovín, upiecť a zaliať lahodnou čokoládovou polevou!
Ak aj vy máte svoj obľúbený recept, rozhodne nám o ňom napíšte do našej facebookovej skupiny Prima kuchárka a navštívte aj skupinu Prima Inšpirácie , kde nájdete každý deň množstvo skvelých receptov.
Rýchla kefírová buchta s kakaom a čokoládovou polevou
Čo budeme potrebovať:
Na cesto:
- 350 g hladkej múky
- 1 prášok do pečiva
- 1 vajce
- 120 g cukru (kryštál alebo trstinový)
- 2 polievkové lyžice kvalitného kakaa
- 200 ml slnečnicového oleja
- 200 ml kefíru (môžete nahradiť cmarom alebo bielym jogurtom)
Na polevu:
- 100 g čokolády na varenie
- 2 lyžice kyslej smotany (možno nahradiť smotanou na šľahanie)
- 1 lyžička masla (pre lesklejšiu polevu – voliteľné)
Ako budeme postupovať:
➊ Príprava cesta
Do misy preosejte hladkú múku s práškom do pečiva.
Pridajte cukor, kakao a vajcia.
Postupne prilievajte olej a kefír a miešajte, kým nevznikne hladké cesto.
➋ Pečenie
Predhrejte rúru na 180 °C.
Cesto vlejte do vymastenej a vysypanej formy alebo na plech s papierom na pečenie.
Pečte 25–30 minút – špajdľou otestujte, či je buchta hotová.