Trojfarebný koláč je skvelou voľbou pre milovníkov sladkých dezertov a dezertov s tvarohom. Tento koláč kombinuje dve rôzne vrstvy cesta a vrstvu tvarohovej náplne, ktorá mu dodáva mäkkosť a nadýchanosť. Okrem toho, že je veľmi chutný, je tiež veľmi jednoduchý na prípravu, takže sa môže stať skvelým dezertom na rôzne príležitosti – napríklad na rodinné oslavy, narodeniny, sviatky alebo jednoducho len ako sladká pochúťka pre seba a svojich blízkych.
Môžete si byť istí, že tento koláč uspokojí chuťové poháriky každého, kto ho ochutná!
Recept na chutný trojfarebný koláč:
Čo budeme potrebovať:
Cesto:
- 300 g hladkej múky
- 100 g zmäknutého masla
- 100 g práškového cukru
- 2 vajíčka
- 5 polievkových lyžíc vody
- 3 lyžice kakaa (1 lyžica čierneho a 2 hnedého)
- pol vrecka prášku do pečiva
Tvarohová náplň:
- 1 kocka tvarohu
- 3 vaničkové tučného tvarohu
- 1 celé vajíčko
- 2 žĺtky
- citrónová kôra
- cukor podľa chuti
- vanilkový cukor
- 1 lyžička solamylu
- 2 bielky
Svetlé cesto:
- 200 g polohrubej múky
- 200 g krupicového cukru
- 3 vajíčka
- 100 ml oleja
- 5 polievkových lyžíc vody
- vanilkový cukor
- pol prášku do pečiva
- rum (malý panák)
Ako budeme postupovať:
1) Pripravíme si cesto: zmiešame hladkú múku, zmäknuté maslo, práškový cukor, 2 vajíčka, 5 polievkových lyžíc vody, 3 lyžice kakaa a pol vrecka prášku do pečiva. Vypracujeme cesto a vyvaľkáme na plech s rozmermi 30×40 cm.
2) Na cesto pripravíme tvarohovú náplň: v alobale roztlačíme 1 kocku tvarohu a zmiešame ju s 3 vaničkami tučného tvarohu, 1 celým vajíčkom, 2 žĺtkami, citrónovou kôrou, cukrom, vanilkovým cukrom, 1 lyžičkou solamylu a 1 lyžičkou solamylu.
3) Túto náplň nalejeme na tmavé cesto a prípadne môžeme pridať do polovice plechu čučoriedky.
4) Pripravíme svetlé cesto: zmiešame polohrubú múku, krupicový cukor, 3 vajíčka, olej, 5 polievkových lyžíc vody, vanilkový cukor, pol prášku do pečiva a malý panák rumu. Všetko dobre vyšľaháme dohromady.
5) Svetlé cesto rozotrieme v tenkej vrstve na tvarohovú náplň.
6) Koláč pečieme na slabo pri 160 stupňoch asi 55 minút.