Pripravte si obrie jahodové knedle so strúhaným tvarohom – tradičný dezert, ktorý je jednoduchý na prípravu a poteší každého milovníka sladkostí. Kombinácia jemného cesta, sladkých jahôd a strúhaného tvarohu vytvára lahodný pokrm, ktorý je ideálny pre akúkoľvek príležitosť.
Ingrediencie
- 500 g polohrubej múky
- 50 g cukru
- 7 g sušeného droždia
- Štipka soli
- 1 vajce
- 3 lyžice oleja
- 230 ml vlažného mlieka
- Mrazené jahody (alebo čerstvé), posypané lyžičkou mletého cukru
Postup
1) Príprava cesta: Všetky ingrediencie (múka, cukor, droždie, soľ, vajcia, olej a mlieko) vložte do misy a vypracujte hladké cesto (ideálne v kuchynskom robote). Nechajte cesto kysnúť 20 minút.
2) Plnenie: Cesto rozdeľte na 6 dielov a naplňte ich jahodami. Nechajte knedle kysnúť ďalších 20 minút.
3) Varenie: Pripravte veľký hrniec s naparovákom a naplňte ho vodou až po vrch naparováku. Prikryte čistou utierkou a na ňu položte knedle, dostatočne vzdialené od seba, aby mohli kysnúť.
4) Naparovanie: Varte v pare 20 minút, potom knedle uprostred roztrhnite vidličkami a preložte na taniere.
5) Servírovanie: Potrite knedle maslom a posypte strúhaným tvarohom, cukrom a ďalším maslom podľa chuti.