Vraťte se zpět do dětství s tímto lahodným receptem na tři barevné řezy s tvarohem. Každá vrstva představuje jedinečnou chuť a texturu, které spolu dokonale harmonizují. Tmavé kakao, krémový tvaroh a lehká světlá vrstva se spojí do dokonalého dezertu, který si zamiluje každý.
Ingredience:
Tmavé těsto:
- 30 dkg polohrubé mouky
- 10 dkg rozpuštěného másla
- 10 dkg cukru
- 5 lžíc studené vody
- 1 vejce
- 3 lžíce kakaa
- Půl prášku do pečiva
Tvarohová vrstva:
- 50 dkg tvarohu (můžete přidat i více, klidně až 3 kostky)
- 13 dkg moučkového cukru
- 2 žloutky
Světlá vrstva:
- 20 dkg krupice
- 25 dkg polohrubé mouky
- Půl prášku do pečiva
- Půl skleničky oleje
- 6 lžíc studené vody
- 3 vejce
- 2 bílky (zbylé z tvarohové vrstvy)
Postup:
- Začněte tmavým těstem: Smíchejte mouku, rozpuštěné máslo, cukr, vodu, vejce, kakao a prášek do pečiva. Těsto rozprostřete na dno pekáčku.
- Připravte tvarohovou vrstvu: Smíchejte tvaroh, moučkový cukr a žloutky. Rovnoměrně rozetřete vrstvu tvarohu na tmavém těstě.
- Nakonec, připravte světlou vrstvu: Smíchejte krupici, mouku, prášek do pečiva, olej, vodu, vejce a bílky. Tuto světlou směs vlijte nad tvarohovou vrstvu.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 40 minut, nebo dokud není pečivo zlatavě hnědé a propečené.
Doporučení:
Barevné řezy s tvarohem jsou skvělým dezertem na různé oslavy, narozeninové párty nebo jen tak na nedělní odpoledne. Skvěle chutnají i druhý den, pokud vůbec vydrží!