Máte chuť na niečo domáce, tradičné a skvele chutiace? Vyskúšajte tieto kysnuté koláčiky, ktoré môžete plniť tvarohom, makom, slivkami alebo čímkoľvek ďalším podľa svojej chuti. Sú mäkké, voňavé a pripomínajú tradičné domáce pečenie.
Ingrediencie:
Cesto:
- 70 g krupicového cukru
- 500 g polohrubej múky
- 250 ml mlieka
- 1 vanilkový cukor
- Štipka soli
- 100 g rozpusteného masla
- 2 žĺtky
- Kocka droždie
Náplň (tvarohová):
- 500 g mäkkého tvarohu
- 2 vajcia
- 120 g práškového cukru
- (Alternatívne náplne: mak, slivky atď.)
Príprava:
1) Príprava kvásku: Rozdrobte kocku droždia do časti mlieka, pridajte trochu múky a nechajte vzísť.
2) Príprava cesta: Do misy nasypeme zvyšnú múku, krupicový a vanilkový cukor, soľ, pridáme rozpustené a vychladnuté maslo, kvások a postupne prilievame zvyšné mlieko. Spracujeme hladké cesto a necháme ho kysnúť na teplom mieste.
3) Príprava tvarohovej náplne: Zmiešajte mäkký tvaroh , vajcia a práškový cukor. Ak preferujete iné náplne, môžete použiť mak, slivky alebo čokoľvek ďalšie podľa svojej chuti.
4) Tvorenie koláčikov: Keď cesto vykysne, rozdeľte ich na menšie časti, vyvaľkajte a naplňte pripravenou náplňou. Zbaľte na koláčiky a nechajte ešte chvíľu kysnúť.
5) Pečenie: Pečte koláčiky vo vopred vyhriatej rúre dozlatista.