Ponorte sa do sveta krehkých dezertov s týmto luxusným koláčom. Kombinácia krehkého cesta, voňavej marmelády a bohatej kyslej smotany z neho urobia neodolateľný zážitok pre vaše chuťové bunky!
Ingrediencie:
Cesto:
- 2 poháre polohrubej múky (1 pohár = 250 ml)
- 4 žĺtky
- 150 g masla
- 1 a pol lyžičky prášku do pečiva
- 1/3 pohára cukru
- 1 vrecko vanilkového cukru
Náplň:
- 4 bielky
- 3/4 poháre cukru
- 1 vrecko vanilkového pudingu
- 1 lyžica solamylu
- 750 g kyslej smotany (16% tuku)
Postup:
Príprava cesta:
- V mise zmiešajte všetky ingrediencie na cesto a vypracujte hladké cesto.
- Rozdeľte cesto na dve polovice. Jednu položte na plech s rozmermi 35×25 cm a druhú dať do mrazničky.
Príprava náplne:
- Vyšľahajte bielky do tuha s cukrom.
- Pridajte vanilkový puding a solamyl.
- Nakoniec vmiešajte kyslú smotanu.
Zostavenie koláča:
- Na cesto na plechu namažte vrstvu marmelády.
- Následne pridajte náplň.
- Nastrúhajte druhú polovicu cesta z mrazničky na vrch.
Pečenie:
- Pečte v predhriatej rúre na 180 ° C počas 45 minút.
- Po upečení nechajte koláč v rúre ešte 20 minút.