Tento nepečený kávový dezert je perfektnou voľbou pre všetkých milovníkov sladkých dobrôt. Spája bohatú chuť kávy , jemnosť kondenzovaného mlieka a sladkú karamelovú polevu . Bez nutnosti pečenia as minimom surovín je ideálna pre rýchlu prípravu, ktorá zaručene poteší každého.
Ak aj vy máte svoj obľúbený recept, rozhodne nám o ňom napíšte do našej facebookovej skupiny Prima kuchárka a navštívte aj skupinu Prima Inšpirácie , kde nájdete každý deň množstvo skvelých receptov.
Kávový dezert s kondenzovaným mliekom a karamelovou polevou bez pečenia
Čo budeme potrebovať:
Smotanovo-kávový základ:
- 4 lyžice instantnej kávy
- 20 ml mlieka
- 3 lyžice kondenzované mlieko
- 400 ml smotany na šľahanie (vychladená)
Na zdobenie:
- karamelový toping
- čokoládové lupienky
- oriešky + jemný prášok z kakaa (voliteľné)
Ako budeme postupovať:
1. Príprava kávovej zmesi : V malej miske zmiešajte instantnú kávu s mliekom. Dôkladne premiešajte, aby sa káva úplne rozpustila a vytvorila hladkú zmes bez hrudiek. Potom vlejte kondenzované mlieko a znovu dobre premiešajte, až vznikne jemná kávová zmes s krémovou textúrou.
2. Do veľkej misy nalejte vychladenú smotanu na šľahanie. Pomocou ručného mixéra alebo metličky šľahajte smotanu do tuhej, nadýchanej peny. Dávajte pozor, aby sa smotana neprešľahala – mala by byť pevná, ale stále jemná a ľahká.
3. Potom do vyšľahanej smotany postupne vlejte pripravenú kávovú zmes. Mixér nastavte na nízku rýchlosť a pomaly šľahajte, kým sa obe zmesi dobre nespoja a nevznikne hladká, nadýchaná hmota s jemnou kávovou arómou. Nakoniec zmes jemne premiešajte stierkou, aby ste zaistili, že je rovnomerne spojená.
4. Pripravenú kávovú zmes nalejte do pozdĺžnej silikónovej formy. Povrch jemne uhlaďte, aby bol rovný a hladký, potom formu zakryte potravinovou fóliou, aby zmes neabsorbovala pachy z mrazničky. Vložte do mrazničky na minimálne 3 hodiny, kým dezert nestuhne.
5. Po 3 hodinách dezert vyberte z mrazničky, potom odstráňte fóliu a opatrne vyklopte z formy. Pred podávaním dezert ozdobte karamelovým topingom a čokoládovými lupienkami. Môžete pridať aj ďalšie dekorácie podľa chuti, ako sú oriešky alebo jemný prášok z kakaa pre ešte bohatší chuťový zážitok.
6. Kávový krémový sen s kondenzovaným mliekom, karamelovou polevou a čokoládovými lupienkami podávajte s láskou, veľkou chuťou a eleganciou.
Priatelia, prajeme Vám dobrú chuť!