Veľká noc je tu as nimi prichádza čas na pečenie tradičných veľkonočných dobrôt. Jednou z nich je určite veľkonočný baránok, ktorý na sviatočnom stole nesmie chýbať. Prinášame vám jednoduchý recept na hrnčekový baránok, ktorý je nielen krásny na pohľad, ale aj nesmierne chutný. Vďaka hrnčekovému meraniu je príprava tohto baránka jednoduchá a rýchla, čo ocení každý pekár, či už začiatočník alebo pokročilý. Poďme si spoločne pripraviť túto veľkonočnú pochúťku, ktorá poteší celú rodinu.
Čo budeme potrebovať
- 0.5 hrnčeka oleja
- 1 štipka soli
- 2 ks vajcia
- 2 lyžice rumu
- 1 hrnček mlieka
- 1 balíček prášku do pečiva
- 1 hrnček cukru krupica
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 štipka citrónovej kôry
- 2.5 hrnčeka polohrubej múky
Ako budeme postupovať
1) Príprava cesta: Vajcia rozšľahajte v mlieku. V inej miske zmiešajte múku s práškom do pečiva, soľou, vanilkovým a krupicovým cukrom a citrónovou kôrou. Postupne do sypkej zmesi prilievajte mlieko s vajcami, olej a rum a miešajte, kým nevznikne hladké cesto.
2) Príprava formy a pečenia: Formu na baránka vymažte tukom a vysypte múkou. Nalejte pripravené cesto do formy a pečte v predhriatej rúre na 180 ° C asi 40 – 50 minút. Doba pečenia sa môže líšiť v závislosti na vašej rúre, preto odporúčame sledovať priebeh pečenia.
3) Dokončenie: Po upečení nechajte baránka vo forme vychladnúť, potom ho opatrne vyklopte. Hotového baránka môžete ozdobiť čokoládovou alebo citrónovou polevou alebo ho jednoducho pocukrujte.