Jogurtové lievančeky s jablkami sú vynikajúce a rýchle raňajky alebo dezertom, ktorý kombinuje jemnú chuť jogurtu, sviežosť jabĺk a aromatickú škoricu. Tieto lívanečky sú ľahké, nadýchané a ponúkajú skvelý spôsob, ako začať deň alebo si pochutnať na sladkej popoludňajšej desiate.
Ingrediencie:
- 1 jablko
- 1 vajce
- 30 g cukru
- 150 g bieleho jogurtu
- Citrónová kôra z jedného citróna
- 140 g hladkej múky
- Pol lyžičky prášku do pečiva
- Rastlinný olej na vyprážanie
- 1 lyžica práškového cukru
- Špička lyžičky mletej škorice
Postup:
1) Príprava cesta : Olúpané jablko postrúhajte na hrubom strúhadle. Vajcia vyšľahajte s cukrom do peny. Pridajte jogurt a dobre premiešajte. Vmiešajte nastrúhané jablko a citrónovú kôru. Nakoniec preosejte múku s práškom do pečiva a zamiešajte do hustého cesta.
2) Vyprážanie lievančekov : Na panvici rozohrejte trochu rastlinného oleja. Lyžicou vkladajte malé porcie cesta a smažte z oboch strán dozlatista.
3) Dokončenie a podávanie : Upečené lievančeky vyskladajte na tanier. Múčkový cukor zmiešajte s mletou škoricou a touto zmesou posypte lievančeky. Podávajte ihneď.
Odporúčanie
- Lívanečky sú výborné s čerstvým ovocím, javorovým sirupom alebo medom.