Recept na črepníkovú bublaninu s ovocím a posýpkou sa pýši nielen svojou jednoduchosťou a rýchlosťou prípravy, ale aj vynikajúcou chuťou a sviežosťou vďaka použitému ovociu. Drobenka pridáva na lahodnosti a textúre. Tento recept je ideálny pre každú príležitosť, od rodinných osláv po popoludňajšiu desiatu. Nasledujte tieto kroky a pripravte si tú najlepšiu bublaninu, akú ste kedy mali.
Čo budeme potrebovať
Pre cesto:
- 2 hrnčeky polohrubej múky
- 1 hrnček cukru krupica
- 1/2 hrnčeka oleja
- 1 hrnček mlieka
- 2 vajcia
- 1 prášok do pečiva
Pre posýpku:
- 200 g polohrubej múky
- 100 g cukru krupica
- 100 g masla
Ďalej:
- Ovocie podľa chuti (jahody a čučoriedky)
- Olej na vymazanie formy
- Hrubá múka na vysypanie formy
Postup prípravy
1) Predhrejte rúru na 180 °C. Väčší pekáč vymažte olejom a vysypte hrubou múkou.
2) Vo veľkej mise zmiešajte suroviny na cesto – polohrubú múku, cukor, olej, mlieko, vajcia a prášok do pečiva. Použite ručný šľahač alebo mixér a miešajte, kým nevznikne hladké cesto.
3) Na prípravu mrvenky do misky dajte polohrubú múku, cukor a maslo. Túto zmes ručne miešajte, kým nevznikne drobivá hmota.
4) Nalejte cesto do pripraveného pekáča. Rozložte naň rovnomerne ovocie podľa chuti – jahody a čučoriedky.
5) Posypte celý povrch posýpkou.
6) Pečte v predhriatej rúre asi 40 minút, kým bublanina neprepečie. Prepečenie overte vpichom špajle – tá by mala byť po vytiahnutí suchá.
7) Nechajte dezert chvíľku vychladnúť, potom podávajte.