Čo budeme potrebovať:
- 1 celé vajíčko
- 1/2 hrnčeka kryštálového cukru
- 1/2 hrnčeka oleja
- 1 hrnček mlieka
- 1 vanilkového cukru
- 1 hrnček polohrubej múky
- 1 hrnček pomletých vlašských orechov
- 1 vrecúško kypriaceho prášku
Krém:
- 2x karamelový puding (sáčok)
- 600 ml mlieka
- 5 pl kryštálového cukru
- 150 g masla
- Rum (na pokvapkanie cesta)
- Višňový džem (na potretie cesta)
- Čokoláda (na posypanie)
Ako budeme postupovať:
1) Predhrejte rúru na 180°C. Pripravte menší plech s rozmermi 25 x 30 cm. Vymažte ho olejom a vysypte polohrubou múkou.
2) Cesto: V mise vymiešajte celé vajíčko s polovicou hrnčeka kryštálového cukru. Postupne pridajte polovicu hrnčeka oleja a celý hrnček mlieka.
3) Vylejte pripravené cesto na plech a pečte ho v predhriatej rúre po dobu 25 minút alebo pokiaľ nie je koláč zlatisto hnedý.
4) Krém: Uvarte karamelový puding podľa návodu na sáčku, použite 2 sáčky a 600 ml mlieka. Pridajte 5 pl kryštálového cukru a nechajte puding vychladnúť.
5) V mise si do hladka vymiešajte maslo a postupne pridajte vychladnutý karamelový puding. Premiešajte, kým nezískate krémovú konzistenciu.
6) Upečené testo pokvapkajte rumom a potrite ho višňovým džemom.
7) Na potretie použite pripravený krém a rovnomerne ho rozotrite po povrchu cesta.
8) Na záver posypte koláč postrúhanou čokoládou.