Olejové koláče bez kysnutia sú rýchlym a jednoduchým riešením, keď máte chuť na niečo sladké. Tento recept vám umožní pripraviť malé koláčiky s tvarohovou náplňou, lekvárom a posypkou, a to všetko bez nutnosti čakať na kysnutie cesta.
Čo budeme potrebovať:
- 1/2 kg hladkej múky
- 4 dkg kvasníc
- Štipka soli
- 1 lyžica cukru
- 1/4 l mlieka
- 2 dcl oleja
Pre náplň a posypku:
- Tvaroh
- lekvár
- Posypka (podľa preferencií)
Postup prípravy:
1) Príprava cesta : Vo veľkej mise zmiešajte hladkú múku, kvasnice, soľ, cukor, mlieko a olej. Spracujte hladké cesto.
2) Tvarovanie koláčikov : Z cesta vytvorte malé kúsky a formujte z nich koláčiky. Nemusíte čakať na kysnutie, cesto je pripravené na použitie ihneď.
3) Príprava náplne : Do stredu každého koláčika dajte trochu tvarohu, na tvaroh naneste vrstvu lekváru.
4) Posypanie koláčikov : Koláčiky posypte posypkou podľa vašej voľby.
5) Pečenie koláčikov : Pečte v predhriatej rúre na 180 ° C asi 15-20 minút, kým koláčiky nezískajú zlatistú farbu.