Pripravte si klasické české vianočné pečivo známe ako “Pracny”. Toto tradičné pečivo s jemným nádychom čokolády a škorice je ideálne pre vianočný stôl alebo ako sladký darček pre vašich blízkych.
Ingrediencie
- 250g hladkej múky
- 20g mandľovej múky
- 100g práškového cukru
- 250g masla
- 1 lyžička kakaa
- 1 lyžička škorice
- 3 čokoládové tatranky
- 1 vajce
Postup Prípravy
1) Zmiešanie suchých surovín: V mise zmiešajte hladkú múku, mandľovú múku, práškový cukor, kakao, škoricu a pomleté tatranky.
2) Pridanie masla a vajíčka: Pridajte nakrájané maslo a urobte posýpku. Potom pridajte vajcia a vypracujte hladké cesto.
3) Odpočinok cesta: Cesto nechajte cez noc odpočinúť v chladničke, aby sa spojili chute a cesto bolo jednoduchšie spracovávať.
4) Formovanie a pečenie: Z cesta vytvarujte valčeky, z ktorých budete odkrájať malé kúsky.
5) Dokončenie: Po krátkom vychladnutí vyklopte pracny z formičiek a obaľte ich v práškovom cukre pre finálny sladký dotyk.