Ah, Vianoce! Čas sviatkov, rodinných stretnutí a samozrejme nekonečného pochutnávania na výborných vianočných dobrotách. A práve Parížske tyčinky sa radia medzi tie kúsky cukroviniek , ktoré na vianočnom stole nesmú chýbať. Vďaka svojej jednoduchosti, ale zároveň nádhernej chuti, sú milované nielen deťmi, ale aj dospelými.
Ingrediencie:
- 280 g orechov
- 280 g práškového cukru
- 1 bielok
- 1 bielok (na polevu)
- 100 g práškového cukru (na polevu)
- Citrónová šťava (na polevu)
Postup:
1) Všetky suroviny spracujeme dohromady, pokiaľ je cesto drobivé, pridáme ešte trochu bielka, potom ho vyvaľkáme na doske, podľa potreby podsypávame práškovým cukrom.
2) Orechový plát potrieme bielkovou polevou, ktorú necháme chvíľu zaschnúť. Radielkom krájame tyčinky, ktoré rovnáme na plech s papierom na pečenie jednu vedľa druhej.
3) Poleva-1 bielok a 10 dkg mouč.cukru, citrónová šťava. Sušíme na 120 st., pokiaľ nejdú odlúpnuť z papiera, poleva musí zostať krásne biela.