Keď sa blížia Vianoce, každá domácnosť sa začína opojne voňať po škoricu, vanilke a čerstvo pečenom pečivo. Práve tieto chvíle, strávené v kuchyni s rukávmi od múky a srdcom plným predvianočného očakávania, sú neodmysliteľnou súčasťou sviatočnej mágie. Vianočné pečivo, vo všetkých svojich podobách, je viac než len sladkým zavŕšením sviatočného stola – je to tradícia, ktorá sa odovzdáva z generácie na generáciu, a je zároveň pozvánkou na experimentovanie s novými receptami .
Či už ste majstri cukrármi alebo začínate a hľadáte inšpiráciu, pripravili sme pre vás výber osvedčených receptov na vianočné pečivo , ktoré by na žiadnom vianočnom stole nemalo chýbať. Ponorte sa s nami do sveta medových perníčkov, lineckého cesta a orechových dobrôt, ktoré rozjasnia nielen vaše stoly, ale aj tváre vašich najbližších.
9
Čo budeme potrebovať:
Na orechový sneh:
- 2 bielky
- 100 g cukru krupica
- 200 g mletých orechov
Na cesto:
- 1 maslo (hera)
- 2 hrnčeky hladkej múky
- 1/2 hrnčeka práškového cukru
- 1/4 vrecka prášku do pečiva
- 1 vanilkový cukor
- 2 žĺtky
- (môže byť citr. kôra)
CELÝ RECEPT NÁJDETE TU
8Vianočné trubičky – kakaové a svetlé
Čo budeme potrebovať:
- 350 g hladkej múky
- 150 g práškového cukru
- 70 g mletých orechov
- 180 g masla
- 1 vajce
- 1 žĺtok
- 1 lyžica kakaa
CELÝ RECEPT NÁJDETE TU
7Korytnačky
Čo budeme potrebovať:
- 200g pomletých piškótov
- 180g práškového cukru
- 80g povoleného masla
- 3 lyžice mlieka
- kakao alebo kokos alebo orechy
CELÝ RECEPT NÁJDETE TU
6Orechovo-čokoládové nepečené trubičky
Čo budeme potrebovať:
- 75 g mletých piškótov
- 75 g mletých orechov
- 75 g mletého cukru
- 1 vajíčko a 1 lyžica kakaa
CELÝ RECEPT NÁJDETE TU
5Perníčky s dreveným dekorom
Čo budeme potrebovať:
- 500 g hladkej múky
- 120 g práškového cukru
- 150 g medu
- 100 g masla
- 1 pol. lyžica sadla (60g)
- 1 pol. lyžica kakaa (15g)
- 2 celé vajíčka
- 1 kypriaci prášok do perník
- asi pol vrecka perníkového korenia (tak ako máte radi voňavé, ale je to akurát)
CELÝ RECEPT NÁJDETE TU
4Parížske rožky
Čo budeme potrebovať:
Cesto:
- 100 g mletých orechov
- 100 g práškového cukru
- 1 vajíčko
- 1 vrchovatá lyžica hladkej múky
Krém (voliteľný):
- Maslo
- Salko (kondenzované mlieko)
- Rozpustená čokoláda
Zdobenie:
- Čokoláda s kúskami Omegy
CELÝ RECEPT NÁJDETE TU
3Snehové pusinky s čokoládou
Čo budeme potrebovať:
- 5 bielkov
- 350 g cukru krupica
- 1 lyžicu citrónovej šťavy
- čokoláda na obalenie
CELÝ RECEPT NÁJDETE TU
2Jamkové koláčiky – mastovky
Čo budeme potrebovať:
- 200 g hladkej múky
- 150 g práškového cukru
- 150 g masti v kocke (nie domáci nie je na to vhodné)
- štipka soli
- marmeláda