Hovorí sa, že dobrá torta pripravená s úsmevom utužuje vzťahy. Tak prečo si nenaplánovať popoludňajšie posedenie s priateľmi alebo rodinou a nepripraviť niečo naozaj výnimočné? Tento recept na karamelovú mokrú tortu, je tým pravým. So šálkou skvelej kávy si budete pripadať ako na obláčiku.
Ak aj vy máte svoj obľúbený recept, rozhodne nám o ňom napíšte do našej facebookovej skupiny Prima kuchárka a navštívte aj skupinu Prima Inšpirácie , kde nájdete každý deň množstvo skvelých receptov.
Pokiaľ hľadáte nejakú ďalšiu dobrotu, určite vyskúšajte obrátený karamelizovaný banánový dezert – príprava 5 minút!
Karamelová mokrá torta
Čo budeme potrebovať:
Poleva:
- 5 lyžíc cukru
- 700 ml mlieka
- 3 lyžice rumu
Cesto – základ:
- 3 vajcia
- 10 lyžíc cukru
- 12 lyžíc oleja
- 12 lyžíc mlieka
- 12 lyžíc hladkej múky
- 2 lyžice kakaa
- 1 prášok do pečiva
Na zdobenie a posypanie:
- 60 g smotany na šľahanie v prášku
- strúhaná čokoláda
Ako budeme postupovať:
1. Poleva: Skaramelizujte cukor, prilejte mlieko – varte na miernom ohni, kým sa karamel nerozpustí, potom nechajte trochu vychladnúť a prilejte rum.
2. Cesto: V mise vyšľahajte rozklepnuté vajcia s cukrom do peny, prilejte olej a mlieko – pokračujte v šľahaní. Nakoniec prisypte múku, kakao a prášok do pečiva – vypracujte cesto a následne ho nalejte do vymastenej a múkou vysypanej formy s rozmermi 20 x 30 cm.
3. Pečte v predhriatej rúre 30-35 minút pri 175 °C.
4. Z celkového množstva polevy oddeľte 200 ml, nechajte najprv vychladnúť na izbovú teplotu, potom uložte do chladničky a zvyšnou polevou prelejte mierne na vychladnutý základ.
5. V mise vyšľahajte smotanu na šľahanie v prášku s 200 ml vychladnutou polevou a natrite ju na úplne vychladnutý základ.
6. Následne ozdobte strúhanou čokoládou a podávajte s láskou, veľkou chuťou a gráciou.
Priatelia, prajeme Vám dobrú chuť!
Navštívte tiež našu facebookovú skupinu Inšpirácia na sladké recepty , kde nájdete každý deň skvelé tipy.