Jemné a nadýchané pečivo s Toffifee cukríkmi sú skvelou voľbou pre všetkých, ktorí majú radi kombináciu krehkého cesta a lahodného karamelu s orieškom. Tento recept vytvára úchvatnú sladkosť, ktorá zaujme nielen svojou chuťou, ale aj atraktívnym vzhľadom.
Ingrediencie:
- 150 gramov hladkej múky
- 100 gramov mäkkého masla
- 50 gramov práškového cukru
- 1 lyžicu studenej vody
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 vaječný žĺtok
- 1 štipku soli
Na bielkový sneh a plnenie sušienok si pripravte:
- 3 vaječné bielky
- 1 štipku soli
- 240 gramov práškového cukru
- 1 a ½ lyžičky šťavy z citróna
- 1 kus bonboniéry Toffifee
Postup:
1) Príprava cesta : Zmiešajte múku, cukor, vanilkový cukor a soľ. Pridajte žĺtok, zmäknuté maslo a vodu a spracujte do hladkého cesta. Zabaľte do fólie a nechajte pol hodiny odpočinúť v chladničke.
2) Formovanie sušienok : Cesto vyvaľkajte a vykrájajte na prúžky alebo obľúbené tvary. Na každý kúsok cesta položte Toffifee cukrík čokoládovou stranou dole.
3) Príprava pusiniek : Bielky so štipkou soli vyšľahajte do tuhého snehu, potom pridajte cukor s citrónovou šťavou a šľahaním vytvorte lesklý a pevný sneh.
4) Dekorácia sušienok : S pomocou zdobiaceho vrecka s hviezdicovou tryskou pokryte každú sušienku s cukríkom bielkovým snehom.
5) Pečenie : Pečte na 170 °C v spodnej polovici rúry po dobu 15–20 minút. Po upečení nechajte sušienky vychladnúť.
6) Finálne zdobenie : Po vychladnutí môžete sušienky dozdobiť rozpustenou čokoládou.