Návšteva sa oznamuje na poslednú chvíľu a vy nemáte nič, čím by ste ju pohostili? Nebojte, máme pre vás recept na rýchle nekysnuté koláče, ktoré sú jednoduché na prípravu a fantastické na chuť. Čo je na tomto recepte úžasné, je to, že začínate a končíte s hladkým a krásnym cestom bez toho, aby ste museli čakať na jeho kysnutie. Výsledkom je krásna kolekcia domácich koláčov plnených tvarohom a lekvárom, ideálnych na akúkoľvek príležitosť.
Čo budeme potrebovať:
- 350g hladkej múky
- 150g polohrubej múky
- 250 ml mlieka
- 200 ml oleja
- 2 žĺtky
- 6-8 čajových lyžičiek cukru
- 1 kocka droždia
- Štipka soli
Ako budeme postupovať:
1) Príprava cesta: V mise zmiešajte hladkú a polohrubú múku, droždie, cukor a štipku soli.
2) Tekuté ingrediencie: V malej mise skombinujte mlieko, olej a žĺtky. Túto zmes pridajte k suchým ingredienciám a vypracujte cesto.
3) Formovanie koláčov: Z cesta urobíte malé placky, do ktorých stredu dáte tvaroh . Vytvorte malú jamku a vložte do nej lyžičku lekváru.
4) Finálna úprava: Okraje koláčov pomažte rozšľahaným vajíčkom a posypte žmolenkou.
5) Predhriatie a pečenie: Koláče nechajte asi 10 minút odpočinúť na plechu. Medzitým si predhrejte rúru. Potom koláče upečte do zlatista.