Predstavte si teplý, voňavý koláč s lahodnou kombináciou tvarohu, jabĺk a nadýchaného lineckého cesta. Tento recept na linecký koláč s tvarohom a jablkami je taký jednoduchý, že ho zvládne aj začínajúci cukrár, a zároveň tak lahodný, že si ho obľúbia aj tí najnáročnejší milovníci sladkého.
Ingrediencie:
- 250g hladká múka
- 250g polohrubá múka
- 2 vajcia
- 1 prášok do pečiva
- 250g masla alebo Hery
- 3 lyžice mlieka
- Tvaroh
- Jablká
- Cukor
- Škorica
Tipy:
- Pre ešte bohatšiu chuť môžete do cesta pridať štipku vanilkového cukru alebo na povrch koláča posypať orechmi.
- Koláč môže byť hotový už po 25 minútach pečenia, preto nezabudnite po tejto dobe začať sledovať jeho farbu a konzistenciu, aby nebol prepečený.
Postup:
1) Zmiešajte hladkú a polohrubú múku s práškom do pečiva.
2) Pridajte 2 vajcia, 250g masla alebo Hery a 3 lyžice mlieka a vypracujte hladké cesto. Nechajte chvíľu oddýchnuť.
3) Cesto rozdeľte na dve časti. Prvú časť rozvaľkajte a položte na plech vyložený papierom na pečenie.
4) Naplňte tvarohom, pokrájanými jablkami a pocukrujte podľa chuti. Posypete trochou škorice.
5) Rozvaľkajte druhú časť cesta a prikryte náplň. Prepichnite vidličkou.
6) Pečte vo vopred vyhriatej rúre na 180 ° C asi 30 minút, kým koláč nezíska zlatistú farbu.